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Hotellerie
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Dossier: Hospitality Insight
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Hospitality Insight

Claudia Züllig-Landolt: «Die duale Ausbildung muss gestärkt werden»

Seit über drei Jahrzehnten prägt Claudia Züllig-Landolt das Hotel Schweizerhof Lenzerheide – als Co-Gastgeberin und als engagierte Stimme für die Berufsbildung. Im Videocast spricht sie mit htr-Chefredaktor Gaston Haas über Wertschätzung, Nachwuchsförderung und erklärt, warum Digitalisierung nicht weniger Nähe bedeuten muss.
Gaston Haas
Gaston Haas
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Der Videocast von und für die Branche

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publié le jeudi, 17. avril 2025 Hospitality Insight | Claudia Züllig-Landolt | Nachwuchsförderung
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Lernende Gastronomie, Lernende Hotellerie, GastroGraubünden, HotellerieSuisse Graubünden, Bergbahnen Graubünden, Suchtprävention

Nachwuchsförderung

Junge Bündner Berufsleute setzen sich mit Thema Sucht auseinander

Rund 100 Lernende aus Gastronomie, Hotellerie und Bergbahnen haben sich in Lenzerheide mit Konsum und Abhängigkeit beschäftigt. Workshops und ein Rauschparcours regten zur Reflexion des eigenen Verhaltens an.

vendredi, 18. septembre 2026
Franz-Xaver Leonhardt, Nationalrat 2027, Die Mitte, Basel-Stadt, Krafft-Gruppe, Hotellerie, Schweizer Hotellerie, Hotelpolitik, HotellerieSuisse, MWST-Sondersatz, Beherbergungsbranche, Fachkräftemangel, Tourismuspolitik, Nationalratswahlen 2027

Politisches Engagement

«Wichtig ist, dass wir direkt im Parlament eine Stimme haben»

Franz-Xaver Leonhardt will 2027 für Die Mitte in den Nationalrat. Der Basler Hotelier über seine politischen Ziele, die Anliegen der Beherbergungsbranche und mögliche Interessenkonflikte.

vendredi, 18. septembre 2026
YoungStar 2026

Berufsbildung

125 Nachwuchskräfte vertiefen ihr Praxiswissen

Beim YoungStar 2026 in Luzern erhalten Lernende und frisch Ausgelernte aus Küche und Bäckerei Einblicke in Techniken, Zutaten und neue Ansätze der Lebensmittelverarbeitung.

jeudi, 17. septembre 2026
Bundeshaus Bern

Herbstsession

Ständerat sagt Ja zu MWST-Beherbergungssatz

Der heutige Entscheid des Ständerates, den reduzierten MWST-Beherbergungssatz von 3,8 Prozent um weitere acht Jahre zu verlängern, ist ein wichtiges Signal für die Schweizer Beherbergungsbranche. HotellerieSuisse fordert nun den Nationalrat auf, am 28. September nachzuziehen.

jeudi, 17. septembre 2026
Kurzzeitvermietung Schweiz, HotellerieSuisse, Airbnb Schweiz, Ferienwohnungen, touristische Vermietung, Registrierungspflicht, Buchungsplattformen, gewerbliche Kurzzeitvermietung, Wohnraum, Magdalena Glausen, Regulierung Kurzzeitvermietung

STR-Regulierung

Klare Regeln für Kurzzeitvermietungen

Der Markt für Short-term Rentals (STR) wächst und wird professioneller. HotellerieSuisse verlangt mehr Transparenz und vergleichbare Regeln für gewerbliche Anbieter. Doch wie weit soll die Regulierung gehen?

jeudi, 17. septembre 2026
GV Arosa Tourismus

Generalversammlung

Arosa Tourismus reduziert Verlust deutlich

Arosa Tourismus schliesst das Geschäftsjahr 2025/26 mit einem Minus von knapp 12'000 Franken ab.

jeudi, 17. septembre 2026
Hotelbetreiber, Hotel Operator Monitor 2026, Select Hotel Consulting, Zimmerpreise Hotels, Margen Hotellerie, Hotelpacht, RevPAR, Cashflow Hotels, Hotelinvestitionen, DACH-Hotellerie

Betreiber unter Druck

Margendruck steigt trotz höherer Zimmerpreise

Der «Select Hotel Operator Monitor 2026» zeigt: Höhere Preise schaffen nicht überall mehr finanziellen Spielraum. Gleichzeitig steigen Pachtbelastungen und Ersatzinvestitionen gewinnen an Bedeutung.

jeudi, 17. septembre 2026
HotellerieSuisse, Regionalverbände, Regionalverbandskonferenz, Schweizer Hotellerie, Beherbergungsbranche, Kurzzeitvermietung, MWST-Sondersatz, Trinkgelder, SGH-Gesetz, Tourismuspolitik, Wohnraum, Bern

HotellerieSuisse-Regionalverbandskonferenz

13 Regionalverbände bringen ihre Anliegen nach Bern

Von Kurzzeitvermietungen bis zu politischen Geschäften: Die Regionen bringen unterschiedliche Herausforderungen und Perspektiven in die Verbandsarbeit ein.

jeudi, 17. septembre 2026
Videocast

«Hospitality Insight»

Carole Hauser: «Ich werde regelmässig unterschätzt»

Carole Hauser führt mit ihrem Bruder Philip den Familienbetrieb Belvedere in Grindelwald und geht mit dem Waldhuus Bellary neue Wege. Im Videocast «Hospitality Insight» spricht sie über unternehmerischen Mut, die Zusammenarbeit in der Familie und ihre Erfahrungen als junge Hotelière.

jeudi, 17. septembre 2026
Badrutt’s Palace, St. Moritz, The 50 Best Hotels 2026, beste Hotels der Welt, Schweizer Hotels, Luxushotellerie, Art of Hospitality Award

Internationales Ranking

Badrutt’s Palace schafft es in die weltweiten Top 50

Das St. Moritzer Luxushotel belegt bei «The 50 Best Hotels 2026» Rang 36. Als einziges Schweizer Haus auf der Liste erhält es zudem eine Auszeichnung für seine Gastfreundschaft.

mercredi, 16. septembre 2026

Fondé en 1892, htr hotelrevue est aujourd'hui un média de référence pour l'hôtellerie, le tourisme et la gastronomie en Suisse. Il propose chaque mois des articles fouillés, des reportages ainsi que des contributions d'experts sur les thèmes actuels et les tendances de la branche. 

Le site web htr.ch relaie quotidiennement les principales actualités de la branche. La newsletter quotidienne (lu-ve) htr daily offre un aperçu compact des dernières actualités importantes de la branche. Dans la newsletter htr weekly, vous recevez chaque samedi une synthèse de la semaine. 

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