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Hotellerie
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Dossier: Hospitality Insight
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Hospitality Insight

Claudia Züllig-Landolt: «Die duale Ausbildung muss gestärkt werden»

Seit über drei Jahrzehnten prägt Claudia Züllig-Landolt das Hotel Schweizerhof Lenzerheide – als Co-Gastgeberin und als engagierte Stimme für die Berufsbildung. Im Videocast spricht sie mit htr-Chefredaktor Gaston Haas über Wertschätzung, Nachwuchsförderung und erklärt, warum Digitalisierung nicht weniger Nähe bedeuten muss.
Gaston Haas
Gaston Haas
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Der Videocast von und für die Branche

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publié le jeudi, 17. avril 2025 Hospitality Insight | Claudia Züllig-Landolt | Nachwuchsförderung
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autres thèmes
Swiss Deluxe Hotels, Huus Quell, Gonten, Appenzellerland, Luxushotellerie, Appenzeller Huus

Kooperation

Swiss Deluxe Hotels erstmals im Appenzellerland vertreten

Das Huus Quell in Gonten wird 43. Mitglied der Swiss Deluxe Hotels. Die Vereinigung nimmt das im Oktober 2025 eröffnete Hotel einstimmig in ihre Reihen auf.

jeudi, 05. novembre 2026
SAC, Schweizer Alpen-Club, Graubünden Ferien, Holidu Smart Destination, Hüttenreservation, Digitalisierung, Kesch-Trek, Bergün Filisur Tourismus

Vertriebswege

SAC-Hütten neu über Tourismusdestinationen buchbar

Eine neue Schnittstelle verbindet das Reservationssystem des Schweizer Alpen-Clubs SAC mit den Buchungsplattformen der Destinationen. Damit lassen sich Hüttenübernachtungen direkt in touristische Angebote integrieren.

mercredi, 04. novembre 2026
Hotel Lenzerhorn, Lenzerheide, Hotelrenovation, Gästezimmer, Hotelinvestitionen, 4-Sterne-Hotellerie, Reto Feller
Galerie

Hotelrenovation

Hotel Lenzerhorn investiert in neue Gästezimmer

Das 4-Sterne-Hotel Lenzerhorn auf der Lenzerheide hat 25 seiner insgesamt 40 Gästezimmer renoviert. Für die Arbeiten im Hauptgebäude investierte der Betrieb rund 750'000 Franken.

mercredi, 04. novembre 2026
HotellerieSuisse Graubünden, Christoph Schlatter, Aschi Wyrsch, St. Moritz, Bündner Hotellerie, Laudinella Hotels, Verbandspräsidium

HotellerieSuisse Graubünden

Christoph Schlatter soll auf Aschi Wyrsch folgen

Bei HotellerieSuisse Graubünden steht ein Wechsel an der Verbandsspitze bevor. Präsident Ernst «Aschi» Wyrsch tritt nach 14 Jahren zurück. Der Vorstand schlägt den St. Moritzer Hotelier Christoph Schlatter als Nachfolger vor.

mardi, 03. novembre 2026
Digital Hospitality Day, Hotel DigIT Services, Hotel Inside, Digitalisierung Hotellerie, Künstliche Intelligenz, KI-Hackathon, Flughafen Zürich

Digital Hospitality Day

Hotellerie diskutiert über KI und Digitalisierung

Am zweiten Digital Hospitality Day stand der Einsatz digitaler Technologien in der Hotellerie im Mittelpunkt. Erstmals ergänzte ein 24-stündiger Hackathon das Konferenzprogramm.

lundi, 02. novembre 2026
Resort Hof Weissbad, Pascal Hurni, Käthi Fässler, Jan Schmid, Küchenleitung, Gault Millau, Nachwuchsförderung

Rochade

Pascal Hurni folgt auf Käthi Fässler im Hof Weissbad

Nach mehr als 30 Jahren gibt Käthi Fässler die Küchenleitung im Resort Hof Weissbad ab. Ihr Nachfolger wird der bisherige Souschef Pascal Hurni. Gleichzeitig setzt das Resort auf die gezielte Weiterentwicklung von Nachwuchstalent Jan Schmid.

lundi, 02. novembre 2026
Künstliche Intelligenz, KI-Sichtbarkeit, Digitalisierung Hotellerie, Suchmaschinenoptimierung, Hotelmarketing, Online-Sichtbarkeit, MAp Boutique Consultancy
Fachbeitrag

Hotelempfehlungen

Wenn die KI Hotels empfiehlt: Ist Ihres dabei?

Künstliche Intelligenz verändert die Art und Weise, wie Reisende Hotels finden. Ob Kettenhotel, kleiner Betrieb, Stadthotel oder Bergpension: Zunehmend entscheidet die digitale Sichtbarkeit darüber, welche Häuser Reisende überhaupt entdecken.

lundi, 02. novembre 2026
Lorenz Maurer, The Alpinist, Andermatt, Andermatt Hospitality Management, Grand Hotel Belvedere, Hoteleröffnung, Rochade, Luxushotellerie

Rochade

Lorenz Maurer wird Andermatts neustes Luxushotel führen

Andermatt Hospitality Management hat die Leitung des geplanten Luxushotels The Alpinist besetzt. Lorenz Maurer wechselt vom Grand Hotel Belvedere in Wengen nach Andermatt und wird dort die Eröffnung im Dezember 2027 vorbereiten.

jeudi, 29. octobre 2026
Zagg, Zagg 2026, Messe Luzern, Gastronomie, Hotellerie, Fachmesse, Battle of Zagg, Berufsnachwuchs
Galerie

Fachmesse

Battle of Zagg: Lenkerhof holt den Sieg

Am Battle of Zagg setzte sich das Küchenteam des Lenkerhof Gourmet Spa Resort durch. Der Wettbewerb war einer der Höhepunkte der viertägigen Fachmesse Zagg 2026 in Luzern, die rund 13'000 Fachpersonen und 162 Aussteller zusammenbrachte.

jeudi, 29. octobre 2026
Beau-Rivage Palace, Simon Quétineau, Anne-Sophie Pic, Lausanne, Gourmetrestaurant, Spitzengastronomie, Küchenchef, Luxushotellerie

Rochade

Beau-Rivage Palace: Nachfolger für Pic steht fest

Küchenchef Simon Quétineau wird die Leitung des Gourmetrestaurants des Lausanner Luxushotels von Anne-Sophie Pic übernehmen und es im Frühjahr 2027 mit einem neuen Konzept wiedereröffnen.

jeudi, 29. octobre 2026

Fondé en 1892, htr hotelrevue est aujourd'hui un média de référence pour l'hôtellerie, le tourisme et la gastronomie en Suisse. Il propose chaque mois des articles fouillés, des reportages ainsi que des contributions d'experts sur les thèmes actuels et les tendances de la branche. 

Le site web htr.ch relaie quotidiennement les principales actualités de la branche. La newsletter quotidienne (lu-ve) htr daily offre un aperçu compact des dernières actualités importantes de la branche. Dans la newsletter htr weekly, vous recevez chaque samedi une synthèse de la semaine. 

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