Hospitality Insight
Claudia Züllig-Landolt: «Die duale Ausbildung muss gestärkt werden»

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Kooperation
Swiss Deluxe Hotels erstmals im Appenzellerland vertreten
Das Huus Quell in Gonten wird 43. Mitglied der Swiss Deluxe Hotels. Die Vereinigung nimmt das im Oktober 2025 eröffnete Hotel einstimmig in ihre Reihen auf.
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SAC-Hütten neu über Tourismusdestinationen buchbar
Eine neue Schnittstelle verbindet das Reservationssystem des Schweizer Alpen-Clubs SAC mit den Buchungsplattformen der Destinationen. Damit lassen sich Hüttenübernachtungen direkt in touristische Angebote integrieren.
Hotelrenovation
Hotel Lenzerhorn investiert in neue Gästezimmer
Das 4-Sterne-Hotel Lenzerhorn auf der Lenzerheide hat 25 seiner insgesamt 40 Gästezimmer renoviert. Für die Arbeiten im Hauptgebäude investierte der Betrieb rund 750'000 Franken.
HotellerieSuisse Graubünden
Christoph Schlatter soll auf Aschi Wyrsch folgen
Bei HotellerieSuisse Graubünden steht ein Wechsel an der Verbandsspitze bevor. Präsident Ernst «Aschi» Wyrsch tritt nach 14 Jahren zurück. Der Vorstand schlägt den St. Moritzer Hotelier Christoph Schlatter als Nachfolger vor.
Digital Hospitality Day
Hotellerie diskutiert über KI und Digitalisierung
Am zweiten Digital Hospitality Day stand der Einsatz digitaler Technologien in der Hotellerie im Mittelpunkt. Erstmals ergänzte ein 24-stündiger Hackathon das Konferenzprogramm.
Rochade
Pascal Hurni folgt auf Käthi Fässler im Hof Weissbad
Nach mehr als 30 Jahren gibt Käthi Fässler die Küchenleitung im Resort Hof Weissbad ab. Ihr Nachfolger wird der bisherige Souschef Pascal Hurni. Gleichzeitig setzt das Resort auf die gezielte Weiterentwicklung von Nachwuchstalent Jan Schmid.
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Rochade
Lorenz Maurer wird Andermatts neustes Luxushotel führen
Andermatt Hospitality Management hat die Leitung des geplanten Luxushotels The Alpinist besetzt. Lorenz Maurer wechselt vom Grand Hotel Belvedere in Wengen nach Andermatt und wird dort die Eröffnung im Dezember 2027 vorbereiten.
Fachmesse
Battle of Zagg: Lenkerhof holt den Sieg
Am Battle of Zagg setzte sich das Küchenteam des Lenkerhof Gourmet Spa Resort durch. Der Wettbewerb war einer der Höhepunkte der viertägigen Fachmesse Zagg 2026 in Luzern, die rund 13'000 Fachpersonen und 162 Aussteller zusammenbrachte.