Eine weitere erfolgreiche Ausgabe von «Behind the Scenes» im Hotel Schweizerhof Lenzerheide: Während drei Tagen arbeiteten zehn Jugendliche im Alter von zehn bis 14 Jahren im Hotelbetrieb mit. Sie durchliefen Küche, Service, Hauswirtschaft und Réception und erlebten den Hotelalltag aus nächster Nähe.[RELATED]

Neben spannenden Momenten gab es auch Herausforderungen. Langes Stehen oder körperliche Arbeit gehörten dazu. Diese Erfahrungen vermittelten ein realistisches Bild der Branche und halfen bei der beruflichen Orientierung.

Eltern werden einbezogen
Parallel erhielten auch die Eltern Einblick in das Projekt. Der Austausch mit dem Hotelteam stärkte das Verständnis für die Anforderungen der Branche. HR-Leiterin Kathrin Bachmann betont die Bedeutung dieses Dialogs. «Berufswahl entsteht oft im Austausch», sagt sie.

«Behind the Scenes» ist ein Projekt aus dem Hospitality NextGen Camp von HotellerieSuisse. Ziel ist es, junge Menschen für Berufe im Tourismus zu gewinnen. Die Initiative wird vom Staatssekretariat für Wirtschaft Seco im Rahmen von Innotour unterstützt. Eine nächste Durchführung ist bereits geplant. (mm)

Impressionen vom Nachwuchsprojekts «Behind the Scenes»

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