Nach sechs Jahren als Direktor verlässt Daniel Borner den Branchenverband Gastrosuisse. Der 58-Jährige Thurgauer hat den Arbeitgeberverband für Hotellerie und Gastronomie laut Mitteilung weiterentwickelt und erfolgreich durch die Corona-Krise geführt. Borner führt den Verband noch bis Ende April 2023. Die Nachfolge ist zurzeit noch offen.
Sesselrücken
Direktor Daniel Borner verlässt Gastrosuisse
Nachhaltigkeit
Bündner Gastrobetriebe erhalten Unterstützung
Ibex Fairstay und GastroGraubünden lancieren ein Förderprogramm für Gastronomiebetriebe im Kanton. Die Graubündner Kantonalbank finanziert einen Teil der Zertifizierung.
Gastronomiepartnerschaft
Napoli Stories übernimmt Restaurant im b_smart Menziken
Napoli Stories führt ab Oktober den Gastronomiebetrieb im b_smart hotel Menziken. Für das Unternehmen ist es der dritte Standort und die erste Rooftop-Pizzeria.
Rochade
Rolf Müller steigt bei Schmid Pelli & Partner ein
Der frühere Direktor von Thurgau Tourismus wird per 1. Oktober teilhabender Partner der Zürcher Agentur. Geschäftsführerin Chantal Cartier verlässt die Agentur Ende Jahr.
Nachwuchsförderung
Junge Bündner Berufsleute setzen sich mit Thema Sucht auseinander
Rund 100 Lernende aus Gastronomie, Hotellerie und Bergbahnen haben sich in Lenzerheide mit Konsum und Abhängigkeit beschäftigt. Workshops und ein Rauschparcours regten zur Reflexion des eigenen Verhaltens an.
Politisches Engagement
«Wichtig ist, dass wir direkt im Parlament eine Stimme haben»
Franz-Xaver Leonhardt will 2027 für Die Mitte in den Nationalrat. Der Basler Hotelier über seine politischen Ziele, die Anliegen der Beherbergungsbranche und mögliche Interessenkonflikte.
Berufsbildung
125 Nachwuchskräfte vertiefen ihr Praxiswissen
Beim YoungStar 2026 in Luzern erhalten Lernende und frisch Ausgelernte aus Küche und Bäckerei Einblicke in Techniken, Zutaten und neue Ansätze der Lebensmittelverarbeitung.
Herbstsession
Ständerat sagt Ja zu MWST-Beherbergungssatz
Der heutige Entscheid des Ständerates, den reduzierten MWST-Beherbergungssatz von 3,8 Prozent um weitere acht Jahre zu verlängern, ist ein wichtiges Signal für die Schweizer Beherbergungsbranche. HotellerieSuisse fordert nun den Nationalrat auf, am 28. September nachzuziehen.
STR-Regulierung
Klare Regeln für Kurzzeitvermietungen
Der Markt für Short-term Rentals (STR) wächst und wird professioneller. HotellerieSuisse verlangt mehr Transparenz und vergleichbare Regeln für gewerbliche Anbieter. Doch wie weit soll die Regulierung gehen?