Als Mohammad vor acht Jahren allein aus Afghanistan in die Schweiz floh, begann er bei null. Er hatte nie eine Schule besucht, konnte weder lesen noch schreiben und sprach kein Deutsch. Heute hat er die Ausbildung zum Küchenangestellten EBA erfolgreich abgeschlossen.[RELATED]

Nach seiner Ankunft lebte er zunächst in Asylunterkünften. Weil er lange keinen Deutschkurs besuchen konnte, lernte er die Sprache im Alltag und nutzte freiwillige Angebote. Seine Leidenschaft fürs Kochen entstand, als er sich selbst versorgen musste. Aus einfachen Gerichten wurde der Wunsch nach einem Beruf in der Küche.

Ausbildung mit doppelter Herausforderung

Nach einer Vorlehre in der Heitere Fahne in Bern erhielt Mohammad eine Lehrstelle im Alterszentrum Meierhöfli in Sempach. Während der Ausbildung musste er gleichzeitig lesen und schreiben lernen. Schriftliche Prüfungen bereiteten ihm grosse Schwierigkeiten. Trotzdem gab Aufgeben für ihn nie infrage. «Ich wollte einfach weitermachen und versuchen, es zu schaffen», sagt er.

Entscheidend waren neben seinem Durchhaltewillen auch die Unterstützung des Lehrbetriebs und einer ehrenamtlichen Lernbegleiterin. Schritt für Schritt übernahm er immer anspruchsvollere Aufgaben in der Küche.

Ein Beispiel gelungener Integration

Für Mohammad steht der Lehrabschluss für weit mehr als ein Diplom. Er hofft, dass sein Werdegang Vorurteile abbaut und weiteren geflüchteten Menschen den Weg in eine Berufslehre erleichtert. Seine Geschichte zeigt, wie Motivation, Förderung und Vertrauen Integration ermöglichen können.

Lehrabschlussfeier 2026
Rund 180 junge Berufsleute aus Gastronomie und Hotellerie feierten im Hotel Schweizerhof Luzern ihren Lehrabschluss. GastroLuzern zeichnete dabei die besten Qualifikationsverfahren mit Auszeichnungen und Gutscheinen aus. 

Die kantonale Bestnote erreichte Bohdan Levchenko, der dafür einen Cashbonus von 500 Franken erhielt. Für Inspiration sorgte Restaurationsfachfrau EFZ Angelina Gisler. Die Teilnehmerin der SwissSkills 2025 berichtete über ihren Werdegang, ihre Wettbewerbserfahrungen und die Bedeutung von Leidenschaft und Durchhaltewillen.

Impressionen der Abschlussfeier

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