Buchli ist Absolvent der Hotelfachschule Luzern und war zuvor als Geschäftsführer im Mama Africa in Zürich verantwortlich. Die bisherige Geschäftsführerin, Nicole Koch, verlässt das Unternehmen nach fast sieben Jahren, um sich eine längere Auszeit zu gönnen und sich neu zu orientieren. (htr/ad)
gastronomie
Maiergrill Event Catering mit neuem Geschäftsführer Deutschschweiz
Rochade
Thurgau Travel verstärkt Geschäftsleitung mit zwei Führungskräften
Der Flussreiseveranstalter besetzt zwei Positionen in der Geschäftsleitung neu. Robert Katzer verantwortet den Hotel- und Bordbetrieb, Kevin Signer die Reiseorganisation. Beide bringen Erfahrung aus unterschiedlichen Bereichen mit.
Rochade
Wechsel im Verwaltungsrat von Engelberg-Titlis Tourismus
An der 27. Generalversammlung wurde Roland Baumli neu ins Gremium gewählt. Er vertritt die Zweitwohnungsbesitzenden und bringt IT-Kompetenz mit. Mike Bacher und Ivo Flüeler scheiden aus.
Rochade
Casino Neuchâtel: CEO Pascal Passarelli tritt zurück
Pascal Passarelli verlässt das Casino Neuchâtel im Sommer 2027. Der 59-Jährige leitet den Betrieb seit dessen Eröffnung im Jahr 2012 und will sich beruflich neu orientieren. Die Suche nach einer Nachfolge ist eingeleitet.
HotellerieSuisse Graubünden
Christoph Schlatter soll auf Aschi Wyrsch folgen
Bei HotellerieSuisse Graubünden steht ein Wechsel an der Verbandsspitze bevor. Präsident Ernst «Aschi» Wyrsch tritt nach 14 Jahren zurück. Der Vorstand schlägt den St. Moritzer Hotelier Christoph Schlatter als Nachfolger vor.
Ganzjahrestourismus
Die Nebensaison wird zum Wachstumstreiber
Der Schweizer Tourismus wird weniger saisonabhängig. Am Branchentalk der Schweizer Aktien.net AG auf dem Titlis zeigten Fachleute, wie Destinationen ihre Angebote ausbauen, Gäste besser über das Jahr verteilen und wirtschaftliche Risiken eingehen.
Rochade
Lorenz Huser übernimmt Gastronomieleitung bei Bindella
Bindella ernennt Lorenz Huser per sofort zum Vorsitzenden der Geschäftsleitung Gastronomie. Gleichzeitig passt das Familienunternehmen seine Organisationsstruktur an.
Rochade
Pascal Hurni folgt auf Käthi Fässler im Hof Weissbad
Nach mehr als 30 Jahren gibt Käthi Fässler die Küchenleitung im Resort Hof Weissbad ab. Ihr Nachfolger wird der bisherige Souschef Pascal Hurni. Gleichzeitig setzt das Resort auf die gezielte Weiterentwicklung von Nachwuchstalent Jan Schmid.
Check-in
Patrick Bonnaure: «Die Gäste sollen sich nicht wie in einem Museum fühlen»
Nach Jahren in der internationalen Kettenhotellerie führt Patrick Bonnaure drei Basler Hotels der Familie Manz. Er spricht über wirtschaftlichen Erfolg, die Modernisierung des Grand Hotel Euler und den Spagat zwischen Tradition und neuen Gästeansprüchen.
Rochade
Hotel Winkelried neu bei The Living Circle mit Lars Studer
The Living Circle führt neu das Hotel Winkelried in Stansstad. Die Zürcher Hotelgruppe hat Lars Studer zum Hotel Manager ernannt. Der bisherige Leiter des Alpenclub Engelberg tritt seine Stelle am 1. November an.
Rochade
Lorenz Maurer wird Andermatts neustes Luxushotel führen
Andermatt Hospitality Management hat die Leitung des geplanten Luxushotels The Alpinist besetzt. Lorenz Maurer wechselt vom Grand Hotel Belvedere in Wengen nach Andermatt und wird dort die Eröffnung im Dezember 2027 vorbereiten.