Silvan Oehler übernimmt am 12. Oktober die Funktion des Executive Assistant Manager in Charge of Food & Beverage im Grand Resort Bad Ragaz. Er verantwortet künftig die strategische und operative Führung des Gastronomiebereichs.
Ein Schwerpunkt seiner neuen Tätigkeit liegt auf der Lancierung der beiden Restaurants Sanook und Nesso. Die Einführung der neuen Konzepte begleitet er gemeinsam mit Culinary Director Nadine Wächter Moreno und den zuständigen Teams.
Drei Jahre im Gstaad Palace
Oehler absolvierte sein Studium an der Ecole hôtelière de Lausanne (EHL). Anschliessend war er unter anderem im Valsana Hotel Arosa und im Hotel Eden Roc Ascona tätig.
Zuletzt war er drei Jahre lang als Food & Beverage Manager im Gstaad Palace tätig. In seiner letzten Saison gehörte er ausserde, dem Executive Committee an.
General Manager Simon Spiller sieht in der Verpflichtung eine Verstärkung für die gastronomische Weiterentwicklung des Resorts. Oehler bringe operative Erfahrung und Kenntnisse in der konzeptionellen Entwicklung mit. (mm)
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