Hospitality Insight
Christian Jott Jenny : «L’improvisation est notre plus grande force»

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Unesco
La tradition de l’alpage à l’épreuve du tourisme
Inscrite depuis 2023 au patrimoine immatériel de l’Unesco, la saison d’alpage présente un potentiel touristique intéressant. Reste à trouver la bonne formule pour la valoriser, tout en respectant les acteurs de ce savoir-faire. L’exemple de Fribourg.
Diversification touristique
Nouvel atout 4 saisons du Jura vaudois
Fer de lance de la stratégie 4 saisons du Balcon du Jura vaudois, le futur parc Alti’Loisirs à Sainte-Croix permettra de passer d’une exploitation estivale de 90 jours à 240 jours par an. Cette nouvelle offre familiale ouvrira en 2027 et table sur 35 000 visiteurs annuels.
Sport et bien-être
Une formule gagnante pour les hôtels
Les hôtels suisses investissent de plus en plus dans des offres sportives et de bien-être. Une manière de répondre aux attentes d’une génération de clients soucieuse de sa santé.
Ressources humaines
Le recrutement, un processus avant tout humain
Alors que l’IA promet d’accélérer le tri des candidatures, les hôteliers suisses privilégient une sélection humaine. Une position que partage Igaël Derrida, expert en stratégie RH. Selon lui, l’IA peut avoir sa place dans le recrutement, mais pas n’importe comment.
Politique
Marie Forestier: «Le tourisme doit être compris et accepté»
La vice-présidente d’HotellerieSuisse et hôtelière Marie Forestier est désormais conseillère communale PLR à Montreux. Elle explique pourquoi ce niveau d'engagement est particulièrement important pour la branche.
Politique
Le Parlement limite les coupes dans le tourisme
Le Parlement renonce à des réductions sévères dans la promotion touristique. La Fédération suisse du tourisme y voit un signal clair au Conseil fédéral.
Reconstruction
Montée en gamme dans le val d’Hérens
Ouvert depuis décembre, le Dent Blanche Resort à Hérémence apporte 144 chambres à la station située sur le domaine des 4 Vallées. Cette résidence hôtelière haut de gamme mise aussi sur les groupes professionnels et privés pour ouvrir à l’année.
Série Start-up
L’outil qui automatise l’expérience voyageur grâce à WhatsApp
Incubée à l’EHL, la start-up Smartiz mise sur WhatsApp pour fluidifier la communication avec les voyageurs. Objectif: gagner du temps, améliorer les avis et générer des revenus.