La tradition de l’alpage à l’épreuve du tourisme

Inscrite depuis 2023 au patrimoine immatériel de l’Unesco, la saison d’alpage présente un potentiel touristique intéressant. Reste à trouver la bonne formule pour la valoriser, tout en respectant les acteurs de ce savoir-faire. L’exemple de Fribourg.

Laetitia Grandjean

l’Unesco, la saison d’alpage — Les désalpes (ici à Albeuve/FR) figurent parmi les traditions liées à l’alpage les plus populaires.

Les désalpes (ici à Albeuve/FR) figurent parmi les traditions liées à l’alpage les plus populaires. image : UFT/FTV

image : UFT/FTV

Blaise Chablaix, fromager d’alpage aux Mosses, accueille chaque été environ 2500 personnes. image : Charlotte Falcy

image : Charlotte Falcy

Très attachée à sa Gruyère natale, Mathilde Gremaud, championne olympique de ski freestyle, a participé cet automne à la désalpe d’Albeuve dans le cadre d’une opération marketing de l’Union fribourgeoise du tourisme (UFT). image : UFT/FTV

image : UFT/FTV

L’image ne passe pas inaperçue: la championne olympique de ski freestyle Mathilde Gremaud vêtue d’un dzaquillon, le costume traditionnel fribourgeois, les cheveux relevés en chignon. L’Union fribourgeoise du tourisme (UFT) a sollicité l’une de ses ambassadrices vedettes pour promouvoir une tradition bien ancrée dans le canton. La sportive gruérienne a participé l’automne dernier à la désalpe d’Albeuve qui draine…

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