Vom Herd in die virtuelle Welt

Der Koch und Hotelier Bruno Fallegger hat an der Gold Coast Australiens seine Bestimmung gefunden.

Daniel Tschudy

Bruno Fallegger ist Absolvent der Diplomausbildung an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern (SHL) und Gründer von BPN Solutions, eine Softwareberatungsagentur für die Hotellerie. image : Viet Charm/ KI optimiert

image : Viet Charm/ KI optimiert

Bruno Fallegger mit Frau Natalie image : zvg

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Es ist interessant, wie man schon in jungen Jahren gewisse Sicherheitsmechanismen in sich trägt oder von den Eltern übernimmt. Das gilt für die Babyboomer, aber auch für die frühen Jahrgänge der Generation X. Zu Letzterer zählt der 1966 geborene Bruno Fallegger. Er hatte schon als junger Bursche eine solide Grundidee: Gegessen werden muss immer, also braucht es auch Köche. Ergo: Lerne einen Kochberuf, und du hast…

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