Urs Kessler reiste 1996, als Leiter Marketing der Jungfraubahnen, zum ersten Mal nach China. Er hat das touristische Potenzial des chinesischen Markts mit seinen rund 1,4 Milliarden Menschen erkannt.

Urs Kessler: «Damals ging es darum, ein Gespür für den neuen Markt China zu entwickeln. Wir wussten: Um uns einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen, müssen wir die Ersten sein und entsprechend rasch Vorarbeit leisten.…

In den Jahren 2018 und 2019 zählte die Statistik allein in den Monaten Januar bis November jeweils fast eine Million Ankünfte von chinesischen Gästen in der Schweiz. Dann kam die Pandemie, und die Zahlen brachen ein. Zwar zeigte sich 2023 (Januar bis November) eine deutliche Erholung: Im Vergleich zum Vorjahr haben sich die Gästeankünfte gut verfünffacht. Trotzdem beträgt die Zahl der Ankünfte  gegenüber 2019 weniger…

Gedrosseltes Wachstum, niedrige Geburtenrate, wirtschaftliches Ungleichgewicht, anhaltende Unsicherheiten auf dem Immobilienmarkt: Chinas Wirtschaft hat derzeit zu kämpfen. Von einer «Krise» könne aber keine Rede sein, sagt Josef Mondl, Unternehmensberater und China-Kenner vom TAO China-Zentrum Schweiz in St. Gallen. «Vielmehr steckt das Land in einem mittel- bis langfristigen strukturellen Anpassungsprozess und…

Ausserhalb Chinas nur wenige Sterneköche Die geringe Anzahl der im roten Michelin-Führer besternten Adressen der chinesischen Gastronomie mag erstaunen. Von 642 chinesischen Restaurants sind 23 mit einem Stern ausgezeichnet – drei in London, eines in Paris, eines in Genf, zwei in Abu Dhabi, eines in Dubai und alle anderen in Japan. Dass das «Tsé Fung» in Genf das einzige in der Schweiz mit einem Stern ist, erklärt…

«Überall hingen Laternen und Papierbänder. Im Hintergrund lief fröhliche Musik. Die Familie trug traditionelle chinesische Kleidung und genoss Hühnchen und chinesischen Neujahrskuchen.» So beschreibt Mei Lan Tsang die Stimmung des chinesischen Neujahrsfestes ihrer Kindertage in Malaysia. Es sei die wichtigste Feier im chinesischen Kulturkreis, sagt die Gastgeberin im Hotel Panorama oberhalb von Gunten am Thunersee…

Der Drache schwächelt, aber er ist zurück Die harten Lockdowns und eine gigantische Immobilienkrise schwächen die chinesische Wirtschaft. Das hat auch Konsequenzen für die Hospitality-Branche. Aus Anlass des chinesischen Neujahrs liefert die htr hotelrevue mit zahlreichen Artikeln eine Momentaufnahme des chinesischen Reisemarkts.

Nach der Pandemie ist der chinesische Markt ein anderer: Waren früher Grossgruppen…