«Müsste ich die Hotellerie mit einem Wort beschreiben, dann wäre es ‹unbeschreiblich›. Die Arbeit mit den Kollegen, die vielen Gäste, das Lernen – was ich in den letzten Jahren erlebt habe, ist wie im Flug vergangen und ja erst der Anfang. Jetzt möchte ich an den Berufsmeisterschaften ‹Swiss Skills› teilnehmen und nach einer Saison in Gstaad auf Sprachreise gehen. Zu meinen Zielen gehört Australien oder die Dominikanische Republik.» (sag)
