Nach einer dreijährigen Aufbauphase zieht sich Swiss Prime Site aus dem operativen Restaurationsbetrieb zurück. Ab Juli wird das «Clouds» im 35. Stock des Prime Tower in Zürich an die Candrian Catering AG, Zürich, vermietet.
Markus Graf, CEO Swiss Prime Site: «Wir übergeben der Candrian Catering AG einen erfolgreichenund etablierten Gastronomiebetrieb, der von den Gästen weit über die Stadtgrenzehinaus geschätzt und sehr gerne besucht wird. Wir sind überzeugt, dass der neue Betreiberdas «Clouds» in unserem Sinn weiterführen und weiterentwickeln wird.»
Die Candrian Catering AG wird an der Marke Clouds festhalten und das abwechslungsreicheGastronomiekonzept mit Restaurant, Bar und Bistro weiterführen. Beim Restaurant sind konzeptionelleAnpassungen vorgesehen.
Reto Candrian, CEO Candrian Catering AG: «Wir sprechen weiterhin ein breites Publikum anund werden auch im «Clouds» professionelle Gastgeber sein. Unsere Gäste heissen wir miteiner qualitativ hochstehenden, nachhaltigen Gastronomie und Herzlichkeit willkommen.»
Das «Clouds» wurde von Swiss Prime Site von Beginn an in die gesamte Arealentwicklungeingeplant und machte den Prime Tower auch der breiten Öffentlichkeit zugänglich. Nachder Eröffnung im Dezember 2011 etablierte sich das «Clouds» schnell an der Spitze derZürcher Gastronomiebetriebe und wirkt seither als Publikumsmagnet und Leuchtturm für denaufstrebenden Stadtteil Zürich-West. (htr/dst)
