Das zentral gelegene Zürcher Central Plaza Hotel erhält die Nachhaltigkeitszertifizierung von Ibex Fairstay. Der 140-jährige Betrieb ist seit 1909 im Besitz der gleichen Familie und wird in fünfter Generation geführt.
In Sache erneuerbarer Energie ist das 4-Sterne-Stadthotel ein Vorreiter. Bereits beim Umbau im Jahr 1983 liessen die Betreiber eine Wärmepumpe für die Wärme der Hotelzimmer installieren, welche mit dem Wasser der Limmat betrieben wird. Für die kommenden Jahre sind weitere Massnahmen im Umweltbereich geplant. Ein laufendes Projekt ist die Implementierung eines Mess-Systems, welches den Energieverbrauch einzelner Bereiche des Hauses misst. So werden Sparpotentiale analysiert.
Erfolgreiche Mitarbeiterbindung
Das «Central Plaza» habe in der Zertifizierung in allen Dimensionen hohe Werte erreicht, besonders auffallend seien die Bemühungen in der sozialen Sphäre, heisst es in der Medienmitteilung. Das zeige sich unter anderem in der tiefen Fluktuation der Mitarbeitenden.
Geschäftsführerin Susanna Trainini ist bereits seit rund 31 Jahren im Betrieb. Ein Grund für die erfolgreiche Mitarbeiterbindung sieht sie unter anderem in der Grosszügigkeit der Eigentümerfamilie. Es werden jedes Jahr grosse Beträge in die Infrastruktur und auch in die Zufriedenheit des Teams investiert.
Zürcher Betrieb rezertifiziert
Das Guesthouse Kalkbreite konnte sich seit der Erstzertifizierung im Jahr 2021 steigern. Neu trägt der Betrieb das «Label Ibex Fairstay Gold». Das Non-Profit-Guesthouse ist Teil einer genossenschaftlichen Siedlung und verfügt über elf Zimmer, bei welchen bewusst auf umweltschonende und barrierefreie Einrichtung geachtet wurde. Der Wohn- und Gewerbebau ist ein zertifiziertes 2000-Watt-Areal und steht somit für Energieeffizienz, erneuerbare Energien und Klimafreundlichkeit. (mm)
