Tech-Start-ups bringen frisches Denken, moderne Technologien und eine bemerkenswerte Energie mit, um langjährige Herausforderungen der Hotelbranche neu anzugehen. Doch Innovation bedeutet nicht nur Fortschritt, sondern auch Unsicherheit. [RELATED] Hoteliers und IT-Verantwortliche stehen vor der Aufgabe, das Potenzial disruptiver Technologien mit den Anforderungen des laufenden Betriebs in Einklang zu bringen – etwa…