Voilà quatre décennies qu’Hans-Ueli Gubser collectionne des témoignages historiques datant de l’âge d’or de l’hôtellerie de luxe suisse. Philologue aujourd’hui retraité, il s’engage pour que cette grandeur d’antan se reflète non seulement dans l’architecture et les ambiances de ces maisons, mais aussi dans leur nom. A ses yeux, ce dernier va bien au-delà de la seule identification; il exprime la culture dont…
