Aujourd’hui, les cours ne commencent plus par une pile de scripts, mais par une question fondamentale: que peut faire l’IA et que ne peut-elle pas faire? L’intelligence artificielle a fait son entrée dans le quotidien de la formation et oblige les écoles hôtelières à repenser leurs contenus, leurs examens et leurs rôles. L’Ecole hôtelière EHL de Passugg et l’Ecole hôtelière de Thoune livrent un aperçu des questions…

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