Die Hotels und Restaurants von Relais & Châteaux in der Schweiz und Liechtenstein haben 2025 einen Gesamtumsatz von 143 Millionen Franken erzielt. Weltweit setzte die in Paris ansässige Vereinigung umgerechnet 3,2 Milliarden Franken um. Das entspricht einem Wachstum von 7 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Zur Entwicklung in der Schweiz und Liechtenstein machte Relais & Châteaux keine Angaben.[RELATED]
Starke Präsenz in Tourismusregionen
Die Schweizer Mitglieder liegen mehrheitlich in touristisch geprägten Regionen wie dem Engadin, dem Berner Oberland, dem Wallis oder dem Tessin. International ist Relais & Châteaux neben Europa auch in Nord- und Südamerika, Asien sowie Afrika vertreten.
Die Hotellerie bleibt der wichtigste Umsatzpfeiler der Vereinigung. Gut die Hälfte des weltweiten Umsatzes entfiel 2025 auf Übernachtungen. Etwas mehr als 40 Prozent stammen aus dem Gastronomiegeschäft. Der restliche Anteil wurde mit Spa-Angeboten und weiteren Dienstleistungen erzielt.
Inlandgäste bleiben wichtig
In den Betrieben in der Schweiz und Liechtenstein stammt knapp die Hälfte der Gäste aus dem Inland. Zu den wichtigsten Auslandmärkten zählen die USA, Deutschland und Frankreich. Weltweit bleiben die USA der bedeutendste Markt für Relais & Châteaux, vor Frankreich, Grossbritannien und Deutschland.
Laut der Vereinigung verändert sich zudem das Konsumverhalten in den Restaurants. Während Degustationsmenüs weiterhin gefragt seien, gewännen alkoholfreie Getränkebegleitungen an Bedeutung. Gleichzeitig verzeichneten zahlreiche Betriebe rückläufige Alkoholumsätze. (mm)
Über Relais & Châteaux
Das Netzwerk umfasst weltweit 580 unabhängige Hotels und Restaurants in 65 Ländern. 22 Betriebe befinden sich in der Schweiz und Liechtenstein. Im vergangenen Jahr kamen weltweit 34 neue Häuser hinzu.
