En son temps, le Pattùs Hôtel accueillait des vedettes de cinéma français comme Fernandel ou Maurice Chevalier. Ancienne halte de diligence, cet établissement emblématique situé sur les rives du lac de Neuchâtel, à Saint-Aubin, avait brûlé en 1991. Après un long sommeil, l’hôtel-restaurant avait rouvert en 2021 sous le nom de Port-Conty avant de faire faillite en octobre 2025. Depuis la mi-juillet, l’établissement…
A l’Hôtel de l’Aigle, l’économie circulaire est une pratique ancrée au quotidien, avec naturel et discrétion, loin du greenwashing et des grands slogans marketing.
Entre tradition et innovation, Laure von Wyss mise sur la complémentarité des générations pour incarner une hospitalité en mouvement.
Depuis quelques années, l'Hôtel de l'Aigle cherche à développer le segment MICE afin de dynamiser la basse saison. Malgré un intérêt croissant, la concurrence reste rude.
Le modèle du tourisme régénératif invite à repenser l’industrie du voyage pour obtenir un impact positif sur les destinations. Opportunité ou simple greenwashing?
La génération Z apporte avec elle de nouvelles attentes en matière de conditions de travail et d'hospitalité. Cela pose des défis à l'hôtellerie, mais offre également un potentiel d'innovation.
