Reto Rüegg, was macht Erfa-Gruppen seit über 80 Jahren zum erfolgreichen Entwicklungstool der Schweizer Hotellerie? Erfa-Gruppen bieten einen vertrauensvollen Rahmen für den offenen Erfahrungsaustausch auf Augenhöhe. Sie fördern Kollegialität, gegenseitiges Lernen und ermöglichen Benchmarking unter gleichgesinnten oder zumindest vergleichbaren Betrieben. Dieser kontinuierliche Dialog trägt wesentlich zur…
