Das Grand Resort Bad Ragaz und Andreas Caminada gehen künftig getrennte Wege. Der bestehende Vertrag läuft zwar noch bis 2027, doch die Zusammenarbeit wird frühzeitig beendet. Somit ist klar: Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant Igniv wird nach dem Umbau nicht wiedereröffnet.
Die Grand Resort Bad Ragaz AG hat sich im Rahmen der Neuausrichtung des kulinarischen Angebotes und der Renovation des Grand Hotel Hof Ragaz entschieden, die Zusammenarbeit mit dem «Igniv by Andreas Caminada» zu beenden. «Das ‹Igniv› hat über die vergangenen zehn Jahre internationale Anerkennung von Gästen und Kritikern erhalten und ist zudem zu einem Aushängeschild der Region geworden, was mich sehr stolz macht. Die Entscheidung seitens Grand Resort respektiere ich aber», so Caminada.
Die Neuausrichtung der Gastronomie verantwortet künftig der Londoner Berater Robbie Bargh. Er bringt internationale Erfahrung mit, unter anderem aus dem «Baur au Lac» in Zürich und dem «Brenners Park» in Baden-Baden.
Für Caminada bedeutet der Schritt nicht nur das Ende seiner Präsenz in Bad Ragaz: Auch aus der gemeinsam mit dem Resort geführten Cateringfirma A casa zieht er sich zurück. Der Bündner Kultkoch betont, er akzeptiere den Entscheid. Das bisherige Team um Küchenchef Joël Ellenberger werde innerhalb der Caminada-Gruppe neue Aufgaben übernehmen. (mm)
