Sowohl Tino Staub als auch Kay Schultz sind im Widder Hotels keine Unbekannten, wie einer Medienmitteilung zu entnehmen ist. Bereits von 2006 bis 2010 kochte der 32-jährige Staub als Chef de partie und Sous Chef «à la carte» und folgte erneut dem Ruf des Widder Hotels im Januar 2013 als Chef «à la carte».
Auch der 37-jährige Schultz verwöhnt bereits seit August 2009 als Sous Chef «Bankett» die Gaumen der Gäste. 2011 wurde er zum Küchenchef «Bankett» befördert.
Staub und Schultz behalten die klare Linie und das geradlinige Konzept des Widder Hotels bei. Beide Meisterköche haben die französische Küche als Basis ihrer Gerichte verinnerlicht und kombinieren sie mit fernöstlichen Elementen und moderner Stilistik zu wahren Aromenallianzen. «Unsere beiden Executive Chefs Tino Staub und Kay Schultz zählen zu jenen Köchen, die den Restaurantbesuch als Rundum-Erlebnis begreifen», so Jan Brucker, General Manager des 5-Sterne-Superior-Hotels. (htr/dst)
