Das Nachhaltigkeitslabel Ibex Fairstay verlieh im Rahmen des Hospitality Summit 2025 die Auszeichnung «Best of Ibex Fairstay 2025» an vier Mitgliedsbetriebe, die sich in besonderer Weise für Umwelt, Gesellschaft und Regionalität einsetzen. Gewürdigt wurden herausragende Leistungen in den Kategorien «Beste regionale Verankerung», «Beste Performance», «Beste Gesamtleistung» sowie erstmals «Bestes Soziales Engagement».
Die vier Gewinner-Betriebe
Die Jugendherberge Engelberg überzeugte mit einem konsequent regionalen Angebot und einer naturnahen Gestaltung. Gäste reisen mehrheitlich mit dem öffentlichen Verkehr an und erleben durch vielfältige Veranstaltungen die lokale Kultur hautnah.
Das Hotel Continental in Lausanne steigerte sich innerhalb von zwei Jahren von Silber- auf Gold-Zertifizierung. Besonders im Bereich Ökologie setzte es klare Zeichen: Einkauf, Energieversorgung und Klimakompensation wurden systematisch optimiert.
Als bester Betrieb im Gesamtvergleich wurde das Boutique-Hotel Seidenhof in Zürich ausgezeichnet. Bereits bei der ersten Zertifizierung erreichte es den höchsten Punktwert des Jahres – dank hervorragender Teamarbeit und ganzheitlicher Nachhaltigkeitsstrategie.
Mit einem starken sozialen Engagement beeindruckte das Hotel Grischa in Davos: Weihnachtsfeiern für Bedürftige, nachhaltige Gastronomie während des WEF und Spendenaktionen für lokale Projekte zeigen, wie soziale Verantwortung konkret gelebt wird.
Die Preise wurden von Ibex-Fairstay-Präsident Roland Zegg und Methodikleiterin Anita Gschwind überreicht – im Rahmen der Session «Greenwashing!?» mit praktischen Beispielen für echte Nachhaltigkeit. (mm)
