Der Schweizer Tourismus boomt. Die Betriebe sind gut ausgelastet, die Nachfrage ist hoch. Gleichzeitig klagt die Branche über Fachkräftemangel. Diese Diskussion greift zu kurz. Die entscheidende Frage lautet nicht, ob uns Fachkräfte fehlen, sondern wie wir sie langfristig sichern.

Eine nachhaltige Antwort liegt in der eigenen Ausbildung. Das KV Hotel-­Gastro-Tourismus (HGT) spielt dabei eine Schlüsselrolle. Als einzige branchenspezifische KV-Lehre verbindet sie administrative Kompetenzen mit touristischem Praxisverständnis und gelebter Gastfreundschaft. Genau diese Kombination braucht unsere Branche.

Zu wenig Nachwuchs für zu viele Betriebe
Die Zahl der HGT-Absolventinnen und -Absolventen in touristischen Unternehmen ist in den letzten zehn Jahren mit rund 40 pro Jahr stabil geblieben. Angesichts der rund 5000 geschätzten touristischen Betriebe in der Schweiz, darunter Tourismusorganisationen, Verbände, Transportunternehmen, Freizeitanbieter und weitere touristische Dienstleister, ist dieses Niveau erschreckend tief. Ausbildungsplätze sind ein zentrales Instrument gegen Abwanderung.

Sie schaffen lokale Verankerung, erhöhen die Tourismusakzeptanz und sichern regionale Wertschöpfung. Wer ausbildet, investiert in junge Menschen und in die Zukunft des Betriebs. Lernende sind keine günstigen Arbeitskräfte, sondern künftige Fachpersonen. Sie bringen frische Perspektiven und digitales Know-how. Betriebe profitieren von Wissenstransfer, Loyalität und einer stärkeren Unternehmenskultur.

Nachwuchsförderung beginnt im Klassenzimmer
Tourismus muss bereits in der Schule als vielseitige und attraktive Zukunfts­branche wahrgenommen werden. Die Ausbildungsmöglichkeiten sind sehr vielfältig. Das KV HGT ergänzt zudem die Tourismusfachschulen ideal, weil Betriebe früh als attraktive Arbeitgeber sichtbar werden.

Nachwuchsförderung ist keine Kür, sondern eine strategische Notwendigkeit. Wer heute ausbildet, sichert die Servicequalität von morgen. Der Tourismus lebt von Menschen. Sorgen wir gemeinsam dafür, dass auch künftig genügend gut ausgebildete Menschen bereitstehen, um ihn erfolgreich weiterzuführen.

Maurus Stöckli ist Mitglied des Vorstands des Verbandes Schweizer Tourismusmanager:innen (VSTM/ASMT) sowie Mitglied des Vorstands des Vereins HGT.