Was in Belgien 2006 seinen Anfang nahm und bereits in 66 Ländern umgesetzt wurde, ist diesen Sommer auch in der Schweiz möglich: Gäste dinieren an einem fliegenden Tisch in 50 Metern Höhe. Dabei geniessen sie ein 3-Gang-Menü und atemberaubende Ausblicke. Die «Dinner in the Sky Swiss City Tour» tourt von Juli bis September in Neuenburg, Lausanne, Zürich, St. Gallen, Winterthur, Basel, Ascona, Rapperswil und Bern. (htr/nde)
Aufgefallen
Fliegendes Tischlein-deck-dich kommt von Brüssel in die Schweiz
Förderung
Tourismusstrategien im Vergleich: Wer gibt die Richtung vor?
Arbeitskräftemangel, Klimawandel, Digitalisierung und steigende Gästezahlen fordern den Tourismus in vielen Ländern heraus. Doch wie darauf reagieren? Mit messbaren Zielvorgaben, besseren Rahmenbedingungen oder gezielter Förderung? Der Vergleich der Schweiz mit Österreich, Deutschland und Frankreich zeigt unterschiedliche Wege und was sie für Betriebe und Destinationen bedeuten.
Rochade
Thurgau Travel verstärkt Geschäftsleitung mit zwei Führungskräften
Der Flussreiseveranstalter besetzt zwei Positionen in der Geschäftsleitung neu. Robert Katzer verantwortet den Hotel- und Bordbetrieb, Kevin Signer die Reiseorganisation. Beide bringen Erfahrung aus unterschiedlichen Bereichen mit.
Ernährungsforschung
Was Frost, Fermentation und Forschung in der Küche bewirken
Welche Auswirkungen hat Frost auf den Geschmack von Gemüse? Wie lassen sich gesunde Gerichte entwickeln? Am Zürcher Symposium Soil to Soul erhielten Gastronomiefachleute Einblicke in Forschung und traditionelle Küchentechniken.
Rochade
Wechsel im Verwaltungsrat von Engelberg-Titlis Tourismus
An der 27. Generalversammlung wurde Roland Baumli neu ins Gremium gewählt. Er vertritt die Zweitwohnungsbesitzenden und bringt IT-Kompetenz mit. Mike Bacher und Ivo Flüeler scheiden aus.
Vertriebswege
SAC-Hütten neu über Tourismusdestinationen buchbar
Eine neue Schnittstelle verbindet das Reservationssystem des Schweizer Alpen-Clubs SAC mit den Buchungsplattformen der Destinationen. Damit lassen sich Hüttenübernachtungen direkt in touristische Angebote integrieren.
Meinung
Landschaft und Tourismus sind Partner
Die Schweizer Tourismusbranche lebt von der Qualität ihrer Landschaften. Richard Kämpf, Leiter Tourismuspolitik des Bundes beim Seco, plädiert deshalb für eine stärkere Abstimmung zwischen Tourismus, Landschaftsschutz und Raumplanung.
Bilanz Sommersaison
Schweizer Bergbahnen ziehen deutlich mehr Gäste an
Trotz der Krise im Nahen Osten fällt die Sommerbilanz der Seilbahnbranche positiv aus. Die Ersteintritte stiegen gegenüber dem Vorjahr um acht Prozent. Besonders stark legte das Berner Oberland zu.
Meinung
Warum Grindelwald weiterhin Werbung braucht
Grindelwald hat in den vergangenen Jahren wirtschaftlich deutlich zugelegt. Weshalb die Destination trotz hoher Bekanntheit weiterhin gezieltes Marketing braucht und wie sich die touristische Nachfrage besser über das Jahr verteilen lässt, erklärt Bruno Hauswirth, Resort Director von Grindelwald Tourismus.
Sonnenberg-Anlage
Buvette soll 2027 öffnen – Hotelprojekt bleibt aktuell
Die Halter AG will die historische Buvette der Sonnenberg-Anlage in Seelisberg sanieren und im Frühjahr 2027 wiedereröffnen. Parallel dazu treibt das Unternehmen die Planung des Hotelprojekts voran.
Ganzjahrestourismus
Die Nebensaison wird zum Wachstumstreiber
Der Schweizer Tourismus wird weniger saisonabhängig. Am Branchentalk der Schweizer Aktien.net AG auf dem Titlis zeigten Fachleute, wie Destinationen ihre Angebote ausbauen, Gäste besser über das Jahr verteilen und wirtschaftliche Risiken eingehen.