Als 2017 die ersten Lernenden ihre Ausbildung zur Hotel-Kommunikationsfachfrau beziehungsweise zum Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ (HoKo) starteten, begegnete die Branche dem neuen Berufsbild noch mit einer gewissen Zurückhaltung. Braucht es wirklich eine zusätzliche Lehre zwischen Réception, Marketing, Administration und Gästebetreuung? Und können gerade kleinere Hotels einen so vielseitigen Beruf überhaupt…

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