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Hotellerie
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Dossier: Video-Serie
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Video-Serie

Video-Serie: Zu Gast bei Nathalie Hauenstein

In der dritten Episode ist Claude Meier Gast in Thun bei Nathalie Hauenstein, Generalmanagerin der Hauenstein Hotels.
image : Yotube.com
image : Yotube.com
publié le mercredi, 24. mars 2021 Zu Gast Bei | Nathalie Hauenstein | Video-serie
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autres thèmes

Meinung

Zwischen Absage und Applaus

Oft sind es kleine Gesten, die mehr über ein Unternehmen aussagen als jede Kampagne. Employer Branding entsteht im Alltag – durch Wertschätzung und echte Begegnungen.

vendredi, 26. septembre 2025

Meinung

New World, New Gen, New Work

Die Hotellerie lebt vom Menschen – doch oft fehlt es an modernen Arbeitsmodellen. Wer junge Talente gewinnen und halten will, muss Zusammenarbeit neu denken: mit mehr Sinn, Beteiligung und zeitgemässer Führung.

mercredi, 11. juin 2025

Meine Meinung

Zukunft braucht Herkunft

Familienunternehmen müssen historische Werte mit den Anforderungen einer modernen Welt vereinen. Dies braucht Mut, Anpassungsfähigkeit und vor allem Kommunikation.

mardi, 11. février 2025
Nathalie Hauenstein

Frauenförderung

Stereotypen durchbrechen mit Nathalie Hauenstein

Der Gendergap bleibt aktuell. Frauen sind auch in den Führungsetagen der Hospitality-Branche immer noch unterrepräsentiert. In einer Serie beleuchtet die htr hotelrevue die Stellung der berufstätigen Frau. Dieses Mal mit Nathalie Hauenstein, Managing Director der Hauenstein Hotels.

mardi, 06. août 2024
Video

Video-Serie

Video-Serie: Zu Gast bei Benno Geruschkat

Claude Meier, Direktor von HotellerieSuisse besucht Benno Geruschkat, Cluster General Manager für das Hyatt Regency und Hyatt Place Zurich Airport The Circle und das The Circle Convention Center.

jeudi, 06. mai 2021
Marco Zanolari

Nachgefragt

Marco Zanolari: «Grindelwald ist ein fantastischer Ort für uns»

The Living Circle kauft die Bergwelt Grindelwald und setzt damit ein wichtiges Zeichen in der Jungfrau-Region. CEO Marco Zanolari spricht über die Beweggründe, den Umgang mit Fachkräften und die Rolle regionaler Produkte für den künftigen Betrieb.

jeudi, 04. décembre 2025
Hotel Krafft

Städtemarketing

Übernachten in der eigenen Stadt: Winterauszeit in Basel

Basel Tourismus lädt die Bevölkerung erneut zu günstigen Übernachtungen ein. Rund 40 Hotels öffnen ihre Türen für Gäste aus der Region und ermöglichen eine Winterauszeit in der eigenen Stadt. Die Aktion stärkt die lokale Hotellerie und setzt auf Nähe.

jeudi, 04. décembre 2025
Elias Vogt, Joris Zahnd, Marion Carnal, Michael de Santis

Übernahme

Neues Leitungsteam im Hotel Restaurant Chasseral

Im Hotel Restaurant Chasseral übernimmt ein neues Duo die Leitung. Marion Carnal und Joris Zahnd starten gemeinsam in die Wintersaison und bringen Erfahrung aus Gastronomie, Marketing und Eventarbeit ein. Ergänzt wird das Team durch Inhaber Elias Vogt und Chefkoch Michael de Santis.

jeudi, 04. décembre 2025
Bergwelt Grindelwald

Übernahme

The Living Circle übernimmt das Hotel Bergwelt Grindelwald

Das Hotel Bergwelt Grindelwald geht Ende November 2025 von der HRS Real Estate und die Betriebsgesellschaft von der Swiss Design Collection an The Living Circle über. Die operative Übergabe ist auf Herbst 2026 geplant und erfolgt in enger Zusammenarbeit mit der bisherigen Betreiberin.

jeudi, 04. décembre 2025
Silo-Hotel

Projects

Vom Gras-Silo zur Glamping-Unterkunft

Glamping neu gedacht: Mit dem ersten Silo-Hotel der Schweiz lanciert der Tannenhof in Escholzmatt ein ausgezeichnetes Agrotourismusprojekt im Entlebuch.

jeudi, 04. décembre 2025
Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz

Luxussegment

Kempinski St. Moritz stärkt Marktposition mit Millionenpaket

Das Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz startet mit renovierten Suiten, neuen Gastronomiekonzepten und einem medizinischen Spa-Angebot in die Wintersaison.

mercredi, 03. décembre 2025
Symbolbild Recycling

Recycling

Besser trennen – ökologisch und ökonomisch sinnvoll

Recyceln lohnt sich, sofern sich alle daran beteiligen und es gut organisiert ist. In Schweizer Hotels etabliert sich die Abfalltrennung, auch aufgrund ihres wirtschaftlichen Potenzials: Manche Betriebe halbieren ihre Entsorgungskosten und stärken dabei ihr nachhaltiges Image.

mercredi, 03. décembre 2025
Viviane Pfister

Nachgefragt

Kunststoffverpackungen ab 2027 neureguliert

Viviane Pfister von Swiss Recycle empfiehlt Hoteliers, das Recycling nicht lebensmittelbezogener Abfälle systematisch anzugehen: mit einer Analyse der Wertschöpfungskette und gezielten Massnahmen wie Schulungen und neuen Sammelsystemen.

mercredi, 03. décembre 2025
Hotel 6000 Gruppenzimmer

Neueröffnung

In Luzern entsteht mit dem Hotel 6000 ein neues Stadthotel

Im Luzerner Tribschenquartier entsteht mit dem Hotel 6000 ein digital geführtes Stadthotel der 3-Sterne-Superior-Kategorie. Die Eröffnung ist auf Sommer 2027 geplant.

mardi, 02. décembre 2025
Mews House

Eröffnung

Mews House belebt den Paradeplatz

In einem 500 Jahre alten Stadthaus am Zürcher Paradeplatz entsteht mit dem «Mews House» ein neues Zentrum für Kunst, Gastronomie, Suiten und Retail. Das Haus will als kuratierter Treffpunkt den künftigen Wandel im Stadtquartier mitprägen.

lundi, 01. décembre 2025

Fondé en 1892, htr hotelrevue est aujourd'hui un média de référence pour l'hôtellerie, le tourisme et la gastronomie en Suisse. Il propose chaque mois des articles fouillés, des reportages ainsi que des contributions d'experts sur les thèmes actuels et les tendances de la branche. 

Le site web htr.ch relaie quotidiennement les principales actualités de la branche. La newsletter quotidienne (lu-ve) htr daily offre un aperçu compact des dernières actualités importantes de la branche. Dans la newsletter htr weekly, vous recevez chaque samedi une synthèse de la semaine. 

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