Das Motto von Manuel Gruber lautet: «Gutes tun, fröhlich sein und die Spatzen pfeifen lassen». Seit Dezember 2021 setzt er seinen Leitsatz als Direktor im Hotel Aarehof in Wildegg um. Der Drei-Sterne-Betrieb verfügt über 59 Zimmer & Apartments, 6 Bankettsäle und 1 Restaurant. Bevor Gruber seine neue Funktion antratt, war er unter anderem stellvertretender Geschäftsführer & Operativer Leiter im Hotel Kronenhof in Schaffhausen und Duty Manager & F&B Verantwortlicher im Hotel Astoria Luzern. Gruber selbst bezeichnet sich als «Lösungfinder», seine Stärke sei es zudem, «Herausforderungen in einem andern Licht zu sehen». (htr/lm)