Paolo Molinari: «Noch bleibe ich in der Schweiz»

Paolo Molinari wächst zwischen Genf, Moskau und dem Wallis auf. Trotz Fernweh bleibt der 23-Jährige während seines Studiums an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern in der Schweiz. Im Interview spricht er über Verantwortung, den «Lohnschock» im Ausland und seinen Traum von einer Karriere im Oman.

Blanca Burri

Paolo Molinari, SHL Luzern, Schweizer Hotelfachschule, Nachwuchskräfte Hotellerie, Auslandserfahrung, Luxushotellerie, Oman, Karriere Hotellerie, Fachkräftemangel, Hotelkarriere Schweiz — Paolo Molinari absolviert sein Praktikum in Kriens. Langfristig zieht es den SHL-Studenten jedoch in die internationale Luxushotellerie, idealerweise in den Oman.

Paolo Molinari absolviert sein Praktikum in Kriens. Langfristig zieht es den SHL-Studenten jedoch in die internationale Luxushotellerie, idealerweise in den Oman.

Paolo Molinari, Sie sind 23 Jahre alt und Ihr Lebenslauf liest sich wie eine Vorbereitung auf eine globale Karriere. Dennoch absolvieren Sie Ihr in Kriens. Warum bleiben Sie gerade jetzt in der Schweiz?

Dass ich in der Zentralschweiz bleibe, hat zwei Gründe. Fachlich bietet die Gegend viel. Ich absolviere das erweiterte Service-Parktikum im Hotel-Restaurant Sonnenberg in Kriens. Aber der entscheidende Grund ist ein…

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