Chris und Susan Faber führen seit 2010 nach einem Komplettumbau und einer Neupositionierung das La Val Bergspa Hotel in Brigels, wo sie mehrere Gastro- und Wellnesspreise entgegennehmen durften. 2017 wollen sie mit Familie nach Gonten ziehen.
Raphaël Brunner ziehe es als operativen Geschäftsleiter nach gelungener Einführungsphase in seinen angestammten Bankberuf zurück, teilte der «Bären» am Mittwoch mit. Er werde das Haus per Ende 2016 verlassen, dem Betrieb jedoch weiterhin beratend zur Verfügung stehen. «Ich habe im Bären eine unvergessliche Zeit erlebt und werde auch in Zukunft immer wieder gerne als Gast im Bären einkehren», so Brunner.
Der «Bären» beschäftigt heute 19 Vollzeit- sowie 8 Teilzeitangestellte. Mit der Auszeichnung «Best of Swiss Gastro Award» in der Kategorie «Fine Dining» und der Aufnahme in den Verein «Best of 3 Stars Hotels Switzerland» zählt das Hotel zu den besten Gasthäusern in der Region. (htr/pt)
