Walter's - ein Name mit vielen Möglichkeiten

Das neue Bistro soll sich bewusst von den anderen Gastronomiebetrieben abheben – keine klassische Pizzeria, sondern ein zeitgemässes Bistro mit Charakter. Gewünscht ist eine moderne, saisonale und frische Küche, die mediterrane Frische und Leichtigkeit mit alpiner Bodenständigkeit verbindet und authentischen Genuss auf den Teller bringt.
Das Bistro soll keine Verpflegungsstätte mit Gault Millau Punkte werden. Vielmehr wünscht sich die Eigentümerin einen lebendiger Treffpunkt mit ehrlicher, hochwertiger und zugleich erschwinglicher Küche – einen Ort, der mit Qualität, Atmosphäre und einem klaren kulinarischen Profil überzeugt.
Die Gerichte sollten trotzdem für die Gäste erschwinglich und die Preisstruktur vernünftig sein.