Die Gemeinde Surses sucht per April 2027 oder nach Vereinbarung eine engagierte und initiative Persönlichkeit oder ein erfahrenes Gastronomieunternehmen für die idealerweise ganzjährige Führung des Gastronomiebetriebs La Nars in Savognin. Es geht darum, das Potenzial von La Nars zu erkennen und den Gastronomiebetrieb mit einem passenden, zeitgemässen Konzept ganzjährig weiterzuentwickeln.

La Nars ist ein attraktiver Treffpunkt für Einheimische und Gäste und verbindet Sport, Freizeit und Gastronomie an einem besonderen Standort. Mit den drei modernen Allwetter-Tennisplätzen und dem neuen Padel-Court und Outdoor-Fitness bietet die Anlage während der Sommermonate ein attraktives und wachsendes Freizeitangebot. Im Winter wird La Nars als Sport- und Freizeitanlage genutzt. Speziell das Kinderland mit diversen Kurs-Angeboten und das Eisfeld direkt neben dem Gebäude spricht insbesondere Familien sehr an. Auch die Langlaufloipe führt direkt an der Anlage vorbei.

Ihre Aufgabe

Als Pächter/in übernehmen Sie die eigenverantwortliche Führung und Bewirtschaftung des Gastronomiebetriebs der ewz-Arena La Nars.

Dabei legen wir insbesondere Wert auf:

• ein attraktives gastronomisches Angebot für Einheimische, Feriengäste, Sportlerinnen und Sportler sowie Besucherinnen und Besucher der Anlage, idealerweise ganzjährig;
• eine besondere Berücksichtigung der Bedürfnisse der Sommergäste und der Nutzerinnen und Nutzer der Tennis- und Padelplätze;
• eine aktive Zusammenarbeit mit den örtlichen Vereinen, insbesondere im Bereich Tennis, Padel, Eishockey, Curling und der Skischule Savognin;
• die Bereitschaft, den Betrieb auch für kleinere Veranstaltungen, Turniere und gesellschaftliche Anlässe zu nutzen;
• eine saisonal angepasste Angebotsgestaltung;
• eine hohe Service- und Gastgeberqualität;
• die eigenverantwortliche Organisation des operativen Gastronomiebetriebs inklusive Personal, Einkauf, Angebot und Service;
• Mitarbeit und Unterstützung im Sportbetrieb vor Ort, insbesondere bei der Überwachung der Schlittschuhvermietung, der Ordnung und Sauberkeit in den Garderoben sowie bei weiteren anfallenden Aufgaben im laufenden Sportbetrieb.

Ihr Profil

Wir suchen eine unternehmerisch denkende und gastfreundliche Persönlichkeit mit:

• Erfahrung in der Gastronomie und/oder Hotellerie;
• Kombination mit bestehendem Betrieb im Val Surses, auch möglich
• Freude am persönlichen Kontakt mit Gästen;
• Eigeninitiative und unternehmerischem Denken;
• einem Gespür für ein attraktives und zeitgemässes gastronomisches Angebot;
• Interesse an Sport, Freizeit und Tourismus;
• Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit Vereinen, Veranstaltern, Tourismus und weiteren Partnern;
• Bereitschaft, den Gastronomie- und Sportbetrieb während des ganzen Jahres aktiv zu führen und weiterzuentwickeln.

Ihr Gestaltungsspielraum

Wir wünschen uns eine Pächterin oder einen Pächter, die bzw. der eigene Ideen einbringt und das Potenzial von La Nars ausschöpft resp. mitentwickelt.
Das konkrete gastronomische Konzept wird durch die zukünftige Pächterin bzw. den zukünftigen Pächter entwickelt und im Rahmen des Vergabeverfahrens gemeinsam mit der Gemeinde besprochen.

Dabei ist vorgesehen, dass die bestehende Infrastruktur und die vorhandenen Möglichkeiten optimal ausgeschöpft und genutzt werden. Das gastronomische Konzept soll grundsätzlich auf dem bestehenden Angebot und den vorhandenen räumlichen und infrastrukturellen Gegebenheiten aufbauen. Die Realisierung des Konzepts soll keine zusätzlichen oder umfangreichen Investitionen in neue Objekte oder Infrastruktur durch die Gemeinde voraussetzen.

Was wir bieten

• einen attraktiven Standort in der Sport- und Freizeitanlage ewz-Arena La Nars;
• eine bestehende Infrastruktur mit Entwicklungspotenzial;
• drei moderne Allwetter-Tennisplätze sowie einen neuen Padel-Court und Outdoor-Fitness (von April bis Oktober);
• ein öffentliches Kunst-Eisfeld (von November bis März);
• Kinderparadies (von Dezember bis März)
• Loipe (von Dezember bis März)
• ein touristisch attraktives Umfeld mit Einheimischen und Feriengästen;
• gute Möglichkeiten für Veranstaltungen und Kooperationen;
• unternehmerischen Gestaltungsspielraum;
• eine enge Zusammenarbeit mit der Gemeinde Surses und den lokalen Partnern / Vereinen.

Interessiert?

Wir freuen uns auf Bewerbungen von Persönlichkeiten und Unternehmen, die La Nars zu einem lebendigen gastronomischen Treffpunkt im Val Surses entwickeln möchten.
Bitte reichen Sie Ihre Bewerbungsunterlagen mit folgenden Angaben ein:

• Kurzvorstellung der Person bzw. des Unternehmens;
• gastronomischer Werdegang bzw. Referenzen;
• Betriebskonzept für La Nars;
• gastronomisches Angebot;
• Vorstellungen zur ganzjährigen Öffnung und saisonalen Ausrichtung;
• Personal- und Betriebsorganisation;
• Referenzen aus vergleichbaren Betrieben, sofern vorhanden;
• wirtschaftliche Eckdaten bzw. Pachtvorstellungen.

Bewerbungsfrist: Freitag, 30. Oktober 2026

Auskunft und Bewerbungen:
Gemeinde Surses
Herr Stefan Steiner
Bereichsleiter Standortentwicklung und Tourismus
stefan.steiner@surses.ch
081 659 11 94

Die Gemeinde Surses wie auch die Feriendestination Val Surses freuen sich auf innovative Gastgeberinnen und Gastgeber, die gemeinsam mit uns das Potenzial von La Nars als ganzjähriger Treffpunkt für Sport, Freizeit, Gastronomie und Begegnung weiterentwickeln möchten