Fabienne Meyer, Simon Leray und Dominic Meier, allesamt Lernende bei hotelleriesuisse, haben ihre Ausbildung als Kauffrau/Kaufmann im E-Profil erfolgreich abgeschlossen. Dominic Meier hat zudem die Berufsmatur bestanden. Der Verband hotelleriesuisse bedankt sich bei den frischgebackenen Kaufleuten für ihr Engagement und wünscht ihnen für die Zukunft alles Gute. (htr)
Lehrabschluss
hotelleriesuisse-Lernende haben erfolgreich abgeschlossen
Nachgefragt
Christa Augsburger: «Ich hoffe auf eine rasche Einführung»
Mit der Einführung des «Professional Bachelor» erhält die höhere Berufsbildung mehr Sichtbarkeit. Christa Augsburger, Direktion der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern, erklärt, dass der neue Titel langfristig zur Attraktivität der Branche beiträgt.
Nachhaltigkeits-Framework
Vom uferlosen Labelwirrwarr zur nachhaltigen Strategie
Das neue Nachhaltigkeits-Framework von HotellerieSuisse bietet Orientierung. Der Leitfaden verbindet ökologische Verantwortung mit betriebswirtschaftlichem Nutzen.
Höhere Berufsbildung
Politischer Meilenstein: «Professional Bachelor» angenommen
Das Parlament verabschiedet ein wichtiges Massnahmenpaket zur Stärkung der höheren Berufsbildung. Davon profitiert auch die Beherbergungsbranche, insbesondere im Kampf gegen den Fachkräftemangel.
Umfrage
Praktikanten möchten zuverlässige Informationen
Ein Blick nach Österreich: Die Österreichischen Hotelvereinigung zeigt eine hohe Zufriedenheit bei der fachlichen und persönlichen Entwicklung. Gleichzeitig macht die Studie sichtbar, was dem Nachwuchs fehlt. Besonders bei Kommunikation und verlässlichen Dienstzeiten bleibt Handlungsbedarf.
Nachwuchswettbewerb
Bühne frei für neue Gastro-Stars
Mit einer glamourösen Award Night im «The Dolder Grand» feiert der Nachwuchspreis «Marmite Youngster» sein 15-Jahr-Jubiläum. Vier junge Gastronomie-Talente holen sich den Titel.
Netzwerk
Cyberfragen bei Branchentreffen in Bern diskutiert
Beim Get Together von HotellerieSuisse Bern+ Mittelland im Haus der Universität blickte die Branche auf ein intensives Jahr zurück. Einblicke zu Cyberrisiken und Impulse zur regionalen Wirtschaft standen im Fokus.
Ausbildung
Neustart für den Réceptionskurs an der HF Thun
Nach einer Pause wird der praxisorientierte Réceptionskurs neu an der Hotelfachschule Thun angeboten. Die erste Durchführung stösst auf ein positives Echo.
Nachgefragt
Daniel Grünenfelder: «Ich will der Branche eine Stimme geben»
Nach seiner Wahl in die Verbandsleitung von HotellerieSuisse spricht Daniel Grünenfelder über politische Hebel, unterschiedliche Realitäten der Betriebe und die Frage, warum Mut für die Schweizer Hotellerie heute wichtiger ist als Geduld.
Netzwerken
Abend der Hotelièren und Hoteliers
Am Vorabend zur Delegiertenversammlung von HotellerieSuisse treffen sich die Mitglieder jeweils zum Austauschen, Netzwerken und Anstossen.
Delegiertenversammlung
HotellerieSuisse legt neuen strategischen Kurs fest
An der Winter-Delegiertenversammlung in Lausanne stellt HotellerieSuisse wichtige Weichen für die Zukunft. Die Delegierten wählen Daniel Grünenfelder in die Verbandsleitung, beschliessen die Einführung der Basiskategorie Guesthouse und verabschieden die strategischen Handlungsfelder des Verbands.