Erinnern Sie sich an Ihre letzte Generalversammlung? Der formelle Teil war informativ, doch beim anschliessenden Apéro riche musste man sich fast anschreien, um das Gegenüber zu verstehen. Ein Klassiker. Räume reden – manchmal zu laut. Patrick Dietrich kennt diese Situationen nur zu gut. Er ist Direktor des traditionsreichen 5-Sterne-Hotels Waldhaus Sils im Engadin und wurde 2024 zum Hotelier des Jahres gekürt.…