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Engadin

Top-Line-up für das St. Moritz Gourmet Festival

Das St. Moritz Gourmet Festival gibt das Line-up seiner ersten Sommeredition bekannt. Mit Kai Ho, Álvaro Clavijo und Emmanuel Pilon kommen international ausgezeichnete Spitzenköche vom 25. bis 30. August ins Oberengadin.

Emmanuel Pilon vom Drei-Sterne-Restaurant Le Louis XV in Monaco, Kai Ho vom Drei-Sterne-Restaurant Taïrroir in Taipeh und Álvaro Clavijo vom Spitzenrestaurant El Chato in Bogotá kochen an der Sommeredition des St. Moritz Gourmet Festivals 2026 (v. l.). Bild: Matteo Carassale und zvg

Bild: Matteo Carassale und zvg

Pascal Steffen aus Basel bringt seine mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Gemüseküche an das St. Moritz Gourmet Festival 2026. Bild: Digitale Massarbeit

Bild: Digitale Massarbeit

Das St. Moritz Gourmet Festival startet 2026 in eine neue Ära. Nach 31 Jahren als Winteranlass findet der Event erstmals im Sommer statt. Die erste Sommeredition ist vom 25. bis 30. August in St. Moritz und im Oberengadin geplant.

Die Veranstalter wollen mit dem Schritt neue Impulse setzen und zugleich an die Geschichte des Festivals anknüpfen. Im Zentrum stehen Spitzenküche, Gastgeberkultur und die alpine Kulisse der Region. Das Programm wird schrittweise veröffentlicht.

Internationale Küchenstars angekündigt
Für 2026 haben die Organisatoren ein hochkarätiges Line-up angekündigt. Erwartet werden unter anderen Kai Ho aus Taipeh, Álvaro Clavijo aus Bogotá, Joseph Lidgerwood aus Seoul, Varun Totlani aus Mumbai sowie Marcel Ravin aus Monaco.

Auch Schweizer Präsenz ist eingeplant. Pascal Steffen vom Restaurant Roots in Basel kocht am Festival ebenso wie Julian Stieger vom Rote Wand Chef’s Table in Lech.

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Das Staraufgebot des Gourmet Festivals

Kai Ho, Taïrroir, Taipeh, 3 Michelin-Sterne
Álvaro Clavijo, El Chato, Bogotá, Platz 1 Latin American's 50 Best Restaurants 2025
Joseph Lidgerwood, Evett, Seoul, 2 Michelin-Sterne, Michelin Young Chef Award
Varun Totlani, Masque, Mumbai, Platz 15 Asia’s 50 Best Restaurants 2026, Art of Hospitality Award
Julian Stieger, Rote Wand Chef’s Table, Lech am Arlberg, 2 Michelin-Sterne, Michelin Young Chef Award 2025
Pascal Steffen, Roots, Basel, 2 Michelin-Sterne, 18 Gault Millau-Punkte
Marcel Ravin, Blue Bay, Monaco, 2 Michelin-Sterne
Nicolai Tram und Eva H. Tram, Knystaforsen, Rydöbruk, Schweden, 1 Michelin-Stern, 1 Michelin Green Star
Emmanuel Pilon, Le Louis XV, Monaco, 3 Michelin-Sterne
Mikael Svensson, Kontrast, Oslo, 2 Michelin-Sterne, 1 Michelin Green Star

Die Gastköchinnen und Gastköche treten in verschiedenen Partnerhotels auf. Dazu gehören unter anderem das «Badrutt’s Palace», «Kulm Hotel St. Moritz», «Suvretta House», Grand Hotel Kronenhof, «Grace La Margna» sowie das Hotel «Waldhaus in Sils-Maria».

Mehr als 30 Veranstaltungen geplant
Das Programm umfasst laut Mitteilung über 30 Events. Geplant sind klassische Gourmet-Dinners, 4-Hands-Dinners, Gourmet Safaris und die Kitchen Party im Badrutt’s Palace.

Neue Formate
Neu angekündigt wurden Formate wie «Fire, Nature & Fine Dining» in der Natur, die «St. Moritz Garden Party» sowie «Festival Open Doors». Dabei sollen Einheimische, Gäste und Familien Einblick in Hotels und Küchen erhalten.

Neues Erscheinungsbild
Mit dem Neustart im Sommer erhält das Festival auch einen neuen visuellen Auftritt. Leitmotiv ist der Satz «Every Moment has its own Flavor». Kulinarik soll dabei als Zusammenspiel von Geschmack, Atmosphäre und Erlebnis inszeniert werden. (mm)

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