Der Swiss Wine List Award 2026 zeigt, welchen Stellenwert die Weinpflege in der Hotellerie hat. Gleich mehrere Hotelrestaurants gehören zu den Hauptpreisträgern. Insgesamt wurden 180 Weinkarten eingereicht und von einer unabhängigen Jury unter Vorsitz von Bruno Thomas Eltschinger bewertet.
«Radius by Stefan Beer» erneut an der Spitze
Das Restaurant Radius by Stefan Beer im Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa Interlaken holt zum dritten Mal in Folge die Auszeichnung als beste Weinkarte der Schweiz.
Head Sommelier Torsten Noack überzeugte die Jury mit einer ausgewogenen, klar strukturierten und sorgfältig gepflegten Auswahl. Das Urteil fiel einstimmig aus.
Die Sieger im Überblick
- Die beste Weinkarte der Schweiz: «Radius by Stefan Beer» im Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa, Interlaken
- Gourmet & Sterne: «Radius by Stefan Beer» im Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa, Interlaken
- Fine Dining & Gehobene Küche: Restaurant Glacier, Grindelwald
- Casual Dining & Gutbürgerliche Küche: Gasthaus Traube, Buchs SG
- Design & Szene: «Chez Smith», Zürich
Gewinner Sonderpreise
- Ueli-Prager-Preis: Cavatappi Weinladen & Weinbar, Bern
- Fokus Swiss Wine: «Le Pérolles», Fribourg
- Best Regional: «Alter Torkel», Jenins im Kanton Graubünden, und Conca Bella Boutique-Hotel & Wine Experience, Vacallo im Kanton Tessin
- Best Sparkling Selection: Restaurant au Premier, City-Hotel Ochsen, Zug
Der Swiss Wine List Award 2026 wird vom Weinmagazin Vinum herausgegeben, unter dem Patronat des Schweizer Sommelier Verbands ASSP. (mm)
