Zurück

Projects

Die «Sonnengalerie» wird zum Restaurant Pavillon

Das Boutiquehotel Sonne in Küsnacht hat im Juni das neu gestaltete Restaurant Pavillon eröffnet. Ein Raum, der Kulinarik, Lounge und Bar verbindet.

Claudia Meyr

Restaurant Pavillon — Die bestehende Struktur der früheren «Sonnengalerie» wurde neu interpretiert. Die Gestaltung verbindet Offenheit und klare Strukturen.

Die bestehende Struktur der früheren «Sonnengalerie» wurde neu interpretiert. Die Gestaltung verbindet Offenheit und klare Strukturen. Bild: zvg

Bild: zvg

Das Boutiquehotel Sonne Küsnacht schärft mit seinem neuen Restaurant Pavillon sein gastronomisches Profil. Entstanden ist ein Raum der Kulinarik, Bar und Lounge verbindet. Das Angebot richtet sich an Hotelgäste und Besucher aus der Region und soll zum Treffpunkt an der Zürcher Goldküste werden.

SteckbriefBetrieb: Boutiquehotel Sonne, KüsnachtBesitzer: AG Hotel Restaurant Sonne KüsnachtBaujahr: 1641Hotelkategorie:…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: ca. 2 Minuten

Kein Abo? Diesen Artikel für 1.50 Franken kaufen.

Artikel kaufen

Sie möchten die htr hotelrevue abonnieren?
Abo lösen

zurück zur Übersicht

Verwandte Themen

Projects

Zukunft für die Jugendburg

Die Jugendburg Rotberg bei Mariastein hat im April ihre Renovation abgeschlossen. In der historischen Jugendherberge treffen moderne Zimmer auf mittelalterliches Flair.

Schweizer Jugendherbergen

Burg Rotberg schliesst Teilsanierung erfolgreich ab

Die Jugendburg Rotberg bei Mariastein schliesst ihre Teilsanierung ab. Die historische Jugendherberge modernisiert Zimmer und Brandschutz und ergänzt das Angebot mit einer neuen Objektinstallation im Rittersaal.

Kooperation

Garten Hotels wachsen und lancieren Kunstprojekt

Drei neue Mitgliederbetriebe, ein Abschied und ein neues Kunstprojekt prägen den Jahresabschluss der Garten Hotels Schweiz. Der Verein wächst weiter und startet am 2026 mit den Art Garten Hotels eine Ausstellung in Hotelgärten.

Übernahme

Kloster Mariastein: neue Führung für Hotel- und Gastrobetriebe

Ab 2025 übernimmt die Berest Gruppe die Führung der Hotel- und Gastronomiebetriebe des Benediktinerklosters Mariastein. Dazu zählen das Klosterhotel Kreuz, das Restaurant Post und der Gästebereich. Das bestehende Team wird übernommen, die Arbeitsplätze bleiben erhalten.

Generalversammlung

Erfolgreiches Geschäftsjahr für Kanton Solothurn Tourismus

Im Fokus der Generalversammlung von Kanton Solothurn Tourismus stand die gemeinsame Sommer-und Herbstkampagne mit Schweiz Tourismus. Sara Herder-Mosconi wurde in den Vorstand gewählt.

Meinung

Hört auf zu messen, fangt an zu bewirten

Tatyana Tsukanova, Assistenzprofessorin an der EHL Hospitality Business School, erklärt, weshalb Daten und KI die Hotellerie effizienter machen – echte Gastfreundschaft aber auch künftig ein entscheidender Wettbewerbsvorteil bleibt.

Alma Kantic, Datenschutz, Hotellerie, HotellerieSuisse, Datenschutzgesetz, Gästedaten, Künstliche Intelligenz, Digitalisierung

Verantwortungsvoller Umgang mit Daten

Alma Kantic: «Datenschutz ist eine Daueraufgabe»

Der Umgang mit Personendaten wird immer wichtiger. Alma Kantic, Fachspezialistin Governance, Legal und Compliance bei HotellerieSuisse, über Risiken, Fehler und Chancen.

MWST-Sondersatz, Beherbergung, HotellerieSuisse, WAK-S, Mehrwertsteuer, Ständerat, Hotellerie, Tourismus

Bundespolitik

Wirtschaftskommission begrüsst MWST-Sondersatz

Die Wirtschaftskommission des Ständerates spricht sich für den MWST-Sondersatz für Beherbergungsleistungen aus. Sie empfiehlt, die bis Ende 2027 geltende Regelung um acht Jahre zu verlängern.

Food Waste, Food Save, Food Save Management (FSM), Hotel Kursaal, Sunstar Hotels, United Against Waste

Nationale Food Save Week

Food Waste kostet Hotels bares Geld

Im Vorfeld der ersten Nationalen Woche gegen Food Waste zeigen die Sunstar Swiss Hotel Collection, der Kursaal Bern und United Against Waste, wie sich Lebensmittelverluste mit einfachen Massnahmen deutlich reduzieren lassen.

Datenkompetenz

Bessere Entscheidungen beginnen mit den richtigen Daten

Heute stehen mehr Daten zur Verfügung als je zuvor. Das gilt auch für kleine und unabhängige Hotels. Fast jeder digitale Kontaktpunkt mit dem Gast hinterlässt eine Spur. Um aus der Datenmasse die richtigen Schlüsse zu ziehen, braucht es klare Strukturen.

Projects

Die «Sonnengalerie» wird zum Restaurant Pavillon

Projects

Zukunft für die Jugendburg

Schweizer Jugendherbergen

Burg Rotberg schliesst Teilsanierung erfolgreich ab

Kooperation

Garten Hotels wachsen und lancieren Kunstprojekt

Übernahme

Kloster Mariastein: neue Führung für Hotel- und Gastrobetriebe

Generalversammlung

Erfolgreiches Geschäftsjahr für Kanton Solothurn Tourismus

Meinung

Hört auf zu messen, fangt an zu bewirten

Verantwortungsvoller Umgang mit Daten

Alma Kantic: «Datenschutz ist eine Daueraufgabe»

Bundespolitik

Wirtschaftskommission begrüsst MWST-Sondersatz

Nationale Food Save Week

Food Waste kostet Hotels bares Geld

Datenkompetenz

Bessere Entscheidungen beginnen mit den richtigen Daten

Ausbau geplant

Airbnb-Hotelangebot wächst rasant

Datenschutz in der Ausbildung

Digitales Lernen braucht klare Zugriffsrechte und Datenhoheit

Tourismusentwicklung

Grossinvestitionen zeigen in San Bernardino Wirkung

Datenschutz

Chantal Cartier: «Vertrauen ist die wichtigste Währung der Hotellerie»

Projects

Die «Sonnengalerie» wird zum Restaurant Pavillon

Mehr zum Thema

Geschichte erleben unter altem Gebälk

Frischer Auftritt für das «La Palma» in Locarno

Zukunft für die Jugendburg

Projects

Zukunft für die Jugendburg

Schweizer Jugendherbergen

Burg Rotberg schliesst Teilsanierung erfolgreich ab

Kooperation

Garten Hotels wachsen und lancieren Kunstprojekt

Übernahme

Kloster Mariastein: neue Führung für Hotel- und Gastrobetriebe

Generalversammlung

Erfolgreiches Geschäftsjahr für Kanton Solothurn Tourismus

Meinung

Hört auf zu messen, fangt an zu bewirten

Verantwortungsvoller Umgang mit Daten

Alma Kantic: «Datenschutz ist eine Daueraufgabe»

Bundespolitik

Wirtschaftskommission begrüsst MWST-Sondersatz

Nationale Food Save Week

Food Waste kostet Hotels bares Geld

Datenkompetenz

Bessere Entscheidungen beginnen mit den richtigen Daten

Ausbau geplant

Airbnb-Hotelangebot wächst rasant

Datenschutz in der Ausbildung

Digitales Lernen braucht klare Zugriffsrechte und Datenhoheit

Tourismusentwicklung

Grossinvestitionen zeigen in San Bernardino Wirkung

Datenschutz

Chantal Cartier: «Vertrauen ist die wichtigste Währung der Hotellerie»

Abonnieren Sie unsere Newsletter