Die Schweizer Hotellerie arbeitet in einem zunehmend komplexen Marktumfeld: Steigende Betriebs- und Energiekosten, Fachkräftemangel und wachsende Gästebedürfnisse erfordern schlanke Prozesse und effiziente Abläufe. Gerade kleine und mittelgrosse Betriebe verfügen oft nicht über die notwendigen Ressourcen, um diesen Anforderungen allein zu begegnen. [RELATED] Kooperationen, in analoger und vor allem in digitaler…
