Am 24. November 2017 durften 54 Studierende der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern (SHL) ihren Abschluss feiern und aus den Händen der Direktorin Christa Augsburger die Zeugnisse und Diplome entgegennehmen. Während 14 Wochen haben sich die Studierenden mit den relevanten strategischen Fragestellungen, die sich der Hotellerie und Gastronomie stellen, auseinandergesetzt. Exemplarisch hierzu wurde im Rahmen der Projektarbeit die Weiterentwicklung und der Neubau des Hotel Hari in Adelboden unter die Lupe genommen. Die Diplomarbeit beschäftigte sich mit der Neupositionierung und Neuinszenierung des Kultur Casino Bern. (htr/og)
diplomfeier
Frische Abgänger von der Hotelfachschule Luzern
Bildungslandschaft
Ein letztes Glas auf das Schulhotel Regina
Nach mehr als vier Jahrzehnten als Ausbildungsstätte endet die Ära des Schulhotels Regina in Interlaken. An einer «Ustrinkete» nahmen Wegbegleiter und Branchenvertreter Abschied. Die Ausbildung wird auf dem neuen Campus in Thun weitergeführt.
Höhere Berufsbildung
Hotelfachschule Thun vergibt erstmals neuen Titelzusatz
Die Hotelfachschule Thun zeichnet erstmals Absolventinnen und Absolventen als «Professional Bachelor» aus. Dieser gilt seit dem 1. Oktober für HF-Abschlüsse.
Ausbildung im Tourismus
Studierende entwickeln Lösungen für drei Destinationen
Die HFT Graubünden hat während einer Intensivwoche konkrete Aufgaben aus Liechtenstein, Adelboden und Schaffhausen bearbeitet. Im Zentrum standen unter anderem neue Gästegruppen, saisonale Schwankungen und die Angebotsentwicklung.
100 Jahre Hotel & Gastro formation
Gemeinsam für starke Berufsbildung
Seit 1926 begleitet und gestaltet Hotel & Gastro formation die Entwicklung der Branche. Zum Jubiläum blickt die Organisation auf wichtige Meilensteine und die Herausforderungen der Zukunft.
Nachwuchsförderung
IST bringt Talente und Tourismusbranche zusammen
Die Höhere Fachschule für Tourismus IST vernetzt an ihrem Karrieretag in Rümlang Studierende mit Unternehmen aus der Reise- und Tourismusbranche. Im Fokus stehen persönliche Kontakte und mögliche Karrierewege.
Culinary Arts Academy
Anton Mosimann kuratiert neuen Kulinarik-Circle
Zum 20-Jahr-Jubiläum lanciert die Culinary Arts Academy Switzerland den «Circle of Excellence». Neben Starkoch Anton Mosimann gehören fünf weitere Fachleute aus Gastronomie und Ausbildung zum neuen Gremium.
Tourismusbildung
23 Studierende schliessen Ausbildung an der IST ab
23 Studierende der IST – Höhere Fachschule für Tourismus haben ihre dreijährige Ausbildung abgeschlossen. 14 besuchten den berufsbegleitenden Lehrgang, neun die Vollzeitausbildung.
Bildung
HF Thun setzt auf berufsbegleitendes Studium
Die Hotelfachschule Thun richtet ihre HF-Ausbildung ab 2027 vollständig berufsbegleitend aus. Damit können Studierende ihre Weiterbildung mit einer Berufstätigkeit verbinden und neu erworbenes Wissen direkt im Betrieb einsetzen.
Ausbildung
Thuner Tourismusstudierende entwickeln Ideen für Trondheim
Studierende der Höheren Fachschule für Tourismus (TFBO) in Thun haben während eines Auslandseminars im norwegischen Trondheim Tourismuskonzepte entwickelt. Im Auftrag von Visit Trondheim erarbeiteten vier Gruppen Vorschläge zu Kulinarik, Natur, Kultur und Pilgertourismus.
Rochade
Achim Schmitt wird neuer CEO der EHL Group
Achim Schmitt übernimmt per 1. Januar 2027 die Leitung der EHL Group von Markus Venzin. Schmitt, der bisherige Dekan, will dabei die Bildung ins Zentrum rücken: «Meine Priorität wird darin bestehen, unsere Schulen und unsere Studierenden weiterhin in den Mittelpunkt all unseres Handelns zu stellen.»