A situation identique, opération identique, soutenir les vignerons vaudois. Entre la prolongation de la fermeture des restaurants, l’impossibilité d’organiser des dégustations, sans oublier nos caves qui se sont vidées à vue d’œil avec les fêtes, la vente de vins vaudois, considérés comme un « besoin essentiel », est fort heureusement autorisée. L’occasion parfaite donc de consommer local en attendant les réouvertures.
Le principe des bons Vins Vaudois reste le même, les bons sont vendus au prix de CHF 80.- pour une valeur de CHF 100.-. Se rajoutent cette fois-ci des bons de CHF 50.- au prix de CHF 40.- pour les plus petits buveurs.
Déçus en bien, comme on dit, par l’engouement suscité lors de la première tournée, nous vous donnons rendez-vous le lundi 1er février 2021, dès 17h, sur pour l’ouverture de la vente. Les bons seront valables jusqu’au 31 août 2021.
De plus, afin d’accompagner au mieux le consommateur dans son achat de Vins Vaudois, l’Office des Vins Vaudois répondra du 1er au 5 février 2021 à toutes les questions sur son compte Instagram Vins Vaudois.
Action de soutien
Deuxième tournée de vins vaudois
Sommellerie
Des cours pour mieux vendre les vins vaudois
L'école de Changins délivre un cours pratique dédié aux vins vaudois pour le personnel de service. Son ambition: former 250 personnes par an. Une démarche soutenue par le Canton, l'OVV et GastoVaud.
Innovation
Première vinothèque en ligne 100% vaudoise
La plateforme propose pour son lancement une vitrine d’une septantaine de vignerons, et près de 200 références de vins. Un projet de l’Office des Vins Vaudois afin revaloriser les produits locaux.
Insolite
Une galette des rois pour aimer le Chasselas
L’Office des Vins vaudois s’associe avec la boulangerie artisanale Breadstore. Ils proposent des fèves originales rendant hommage aux vignobles.
Manifestation
Tchiiz fusionne avec la Fête du fromage d’alpage
Le concept de Portes Ouvertes du terroir à la Fribourgeoise revient avec une édition élargie. Elle aura lieu désormais sur deux jours, en collaboration avec la Fête du fromage d’alpage.
Virtualité
La vitiniculture en jeu vidéo
Les Caves ouvertes vaudoises se doteront d’une note virtuelle cette année. Elles coïncideront avec le lancement du jeu mobile gratuit Game & Wine, réalisé par quatre jeunes concepteurs du cru et soutenu par l’Office des vins vaudois.
Evénement
La Suisse se met à table
La 26e édition de la Semaine suisse du Goût revient du 17 au 27 septembre, dans toute la Suisse. Avec Zurich comme «Région suisse du Goût 2026» et la cheffe Zineb Hattab comme Marraine.
Œnotourisme
14 finalistes aux Best Of Wine Tourism Awards
Sélectionnés parmi 50 candidatures issues des six régions vitivinicoles suisses, les projets œnotouristiques retenus seront récompensés le 9 octobre à Lausanne.
Concours
Les Trophées du Cook’n’pro ouvrent les candidatures
Organisé en parallèle du Cook’n’show, la 2e édition des Trophées du Cook’n’pro réunira les professionnels des métiers de bouche de Suisse romande. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 14 septembre.
Certification
Le label Vaud Certifié d’ici intègre des critères de durabilité
Vaud Promotion fait évoluer son label avec de nouvelles exigences environnementales, sociales et économiques. Plus de 80 entreprises les ont déjà validées.
Start-up
Une boisson traditionnelle africaine made in Switzerland
La start-up Koom réinvente le bissap, une boisson d’Afrique de l’Ouest à base d’hibiscus. Produite à Monthey et commercialisée en Suisse romande, elle veut s’imposer sur les cartes de boissons des hôtels et restaurants.
Concours professionnel
Gusto27 lance son appel à candidatures
Le championnat suisse des apprentis cuisiniers ouvre les inscriptions. Les candidats ont jusqu'au 20 octobre 2026 pour relever le défi «Chicken, Egg & Fire».
Distinction
Un Master Sommelier dans les rangs de l'EHL
Réza Nahaboo, Maître d’enseignement en arts pratiques et Head Sommelier à l’EHL, remporte le titre de Master Sommelier, l’une des distinctions les plus prestigieuses et exigeantes au monde dans l’univers du vin et de la restauration.
Genève
Nouveau chef au Four Seasons Hotel des Bergues
Andrea Messina devient le chef de cuisine d'Il Lago, le restaurant italien étoilé Michelin de l'établissement genevois.