Le Guide Délicieux revient pour une troisième édition. Cette publication consacrée à la gastronomie lausannoise réunit 116 adresses, dont 42 nouvelles, sélectionnées par une équipe de sept journalistes et blogueurs gastronomiques, les «Food Insiders».
Restaurants, bistrots, cafés, brasseries, épiceries, marchés, caveaux, artisans et producteurs composent cette sélection. Le guide souhaite faire découvrir la diversité de l'offre gastronomique de Lausanne et de sa région, tout en valorisant les produits du terroir et les savoir-faire locaux.
Autant pour les habitants que les touristes
Porté par les communes de la région touristique lausannoise et leurs partenaires, dont le Fonds d'équipement de la région lausannoise (FERL), le projet s'adresse aussi bien aux habitants qu'aux visiteurs.
Parmi les nouveautés figurent notamment Le Mécanoscriptophile, un café culturel installé au sein du musée de la Machine à écrire, le Domaine Vitis Musicalis, un caveau familial situé en Lavaux, ainsi que Mounira, un restaurant libanais contemporain.
«Le Guide Délicieux met en lumière la richesse et la diversité de la gastronomie lausannoise. Pour moi, elle est avant tout une histoire de terroir, de produits, de savoir-faire et de passionnés qui font vivre notre région», souligne Romano Hasenauer, gérant de l'Auberge du Chalet des Enfants, au Mont-sur-Lausanne.
Disponible gratuitement en français et en anglais, le guide est imprimé à 30’000 exemplaires. Il est distribué dans les offices du tourisme, les commerces partenaires et les hôtels. Une version numérique est également accessible sur le site guidedelicieux.com. (cp)
