Neueröffnung auf 1600 Metern über Meer

Drei Monate nach der Übernahme durch die Rigi Bahnen AG eröffnete am Wochenende das Restaurant BärgGnuss neu. Mit regionalem und bergaffinem Angebot wollen Othmar Buob und sein Team den Gästen echten Berg-Genuss bieten.

Im Rahmen der strategischen Ausrichtung der Rigi Bahnen AG entwickelt sich die Unternehmung vom reinen Bahnbetrieb zum Tourismusunternehmen. Dazu wollen sich die Rigi Bahnen verstärkt im Bereich der Gastronomie engagieren und inskünftig die ganze Dienstleistungskette mit Bahn, Shop und Restauration integral anbieten. Als erste Massnahme in diese Richtung erwarb das Unternehmen Anfang März 2016 das Restaurant Rigis Berggenuss auf Rigi Staffel – der Gastrobetrieb heisst neu BärgGnuss. Weiter betreiben die Rigi Bahnen das Restaurant Bahnhöfli und das Eventzelt Staffel Alp auf Rigi Staffel.

«Das zentral zwischen den beiden Bahnstrecken ab Goldau und Vitznau gelegene Restaurant, welches bis vor einigen Jahren von der Rigis AG betrieben wurde, passt entsprechend gut in die strategische Ausrichtung der Rigi Bahnen AG und bringt Synergien zu den bereits bestehenden Gastronomiebetrieben der Rigi Bahnen auf Rigi Staffel» meint Peter Pfenniger, Direktor der Rigi Bahnen AG.

Am Wochenende eröffnete das Restaurant BärgGnuss nach Renovationsarbeiten und dekorativen Umgestaltungen neu. Das Lokal umfasst drei Gasträume mit insgesamt 200 Sitzplätzen. In einer ersten Phase werden die beiden Gasträume im Erdgeschoss mit 120 Sitzplätzen und die grosse Sonnenterrasse mit weiteren 120 Sitzplätzen betrieben. Ergänzend steht den Kindern ein Spielbereich im Zwischengeschoss zur Verfügung. Am Eröffnungs-Wochenende wurde Kinderunterhaltung sowie musikalische Begleitung durch Ländler-Formationen geboten.

Gastgeber Othmar Buob und sein Team sind überzeugt, dank dem Angebot mit Rigi-Produkten sowie Zutaten von lokalen und regionalen Produzenten und Lieferanten den Geschmack der Rigi-Besucher zu treffen. «Unsere Besucher sollen sich im BärgGnuss sofort heimisch und gut bedient fühlen und sich kulinarisch verwöhnen lassen können», so Othmar Buob. «Das BärgGnuss soll zu einem gemütlichen Ort des Genusses und Verweilens werden und wir freuen uns, dass wir das Restaurant ‹BärgGnuss› in unsere Unternehmung eingliedern können und somit das gesamte Gastronomieangebot der Rigi erweitern und bereichern dürfen», schliesst Othmar Buob ab.

Das Restaurant BärgGnuss wird als bedienter Betrieb wieder eröffnet. Im Juni wird das Restaurant jeweils von Mittwoch bis Sonntag und in der Hochsaison im Juli und August täglich geöffnet sein. (htr/it)

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