Live-Reportage aus Lugano

Die letzte Station ist im Hotel Bigatt in Lugano. Wir zeigen, wie man sich dank Kooperationen sozial engagieren und Fachkräfte fördern kann. Mit dabei: Hotelier Lorenzo Stiegler, Donatella Zappa von der Area Società Cooperativa und Auszubildende.

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autres thèmes

Daniel Lehmann, Zurich Marriott Hotel, Marriott, J. Willard Marriott Award of Excellence, soziales Engagement, Führung, Rumänien

Marriotts höchste Auszeichnung für Hotelmanager

Daniel Lehmann: «Führung funktioniert durch Beispielwirkung»

Seit 20 Jahren engagiert sich Daniel Lehmann, General Manager im Zürich Marriott Hotel, für ein Kinderheim in Rumänien. Nun würdigt der Hotelkonzern dieses Engagement mit dem J. Willard Marriott Award of Excellence. Für Lehmann ist sein Engagement auch eine Frage der Führung.

Teamführung Gastronomie, Leadership Hotellerie, Mitarbeitende Zermatt, interkulturelle Kommunikation, Konfliktmanagement Gastronomie, Teamkultur Hospitality, Mitarbeiterführung Restaurant

Next Gen

Wie gelingt Teamarbeit in multikulturellen Teams?

Drei Stimmen der Next Gen aus Zermatt: Sarina Zumtaugwald, Max Cotting und Alessandro Grand über den Mut zur «Worry Hour», die Tücken des Berglerhumors und Respekt als wichtigste Sprache.

Sprachkurse

Praxisnah lernen, besser verstehen: ein Gewinn für alle

Im Luxusresort The Chedi Andermatt treffen Gäste aus aller Welt auf ein internationales Team. Das Hotel setzt auf Sprachkurse am Arbeitsplatz – ein Erfolgsmodell, das zeigt, wie Weiterbildung Qualität, Sicherheit und Motivation zugleich stärkt.

Erfa-Gruppen

Reto Rüegg: «Praxisnähe, Vertrauen und Inspiration»

Seit über 80 Jahren sind Erfa-Gruppen ein Erfolgsmodell der Schweizer Hotellerie. Im Interview erklärt Reto Rüegg, Leiter Mitglieder und Erfa-Gruppen bei HotellerieSuisse, warum der Austausch auf Augenhöhe so wertvoll ist – und welche Themen heute im Fokus stehen.

Opening Mitarbeiterrestaurant Casa Nostra

Eröffnung

The Living Circle eröffnet neues Restaurant für Mitarbeitende

In der Zürcher Altstadt hat The Living Circle die «Casa Nostra» in Betrieb genommen, ein Mitarbeitendenrestaurant, das gesunde Küche, kulturelle Vielfalt und Wohlbefinden der Mitarbeitenden vereinen soll.

Fachbeitrag: Mitarbeiterportal

Alle Infos auf einen Klick – Schichtplanung leicht gemacht

Die Digitalisierung in der Hospitality-Branche schreitet voran. Ein zentraler Baustein dabei sind digitale Mitarbeiterportale wie Mirus Neo. In Zeiten von Fachkräftemangel, hoher Fluktuation und steigenden Gästeansprüchen stärken sie Planbarkeit, Effizienz und Kommunikation im Gastgewerbe.

Roadtrip-Serie

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