Live-Reportage aus Lugano

Die letzte Station ist im Hotel Bigatt in Lugano. Wir zeigen, wie man sich dank Kooperationen sozial engagieren und Fachkräfte fördern kann. Mit dabei: Hotelier Lorenzo Stiegler, Donatella Zappa von der Area Società Cooperativa und Auszubildende.

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Erfa-Gruppen

Reto Rüegg: «Praxisnähe, Vertrauen und Inspiration»

Seit über 80 Jahren sind Erfa-Gruppen ein Erfolgsmodell der Schweizer Hotellerie. Im Interview erklärt Reto Rüegg, Leiter Mitglieder und Erfa-Gruppen bei HotellerieSuisse, warum der Austausch auf Augenhöhe so wertvoll ist – und welche Themen heute im Fokus stehen.

Opening Mitarbeiterrestaurant Casa Nostra

Eröffnung

The Living Circle eröffnet neues Restaurant für Mitarbeitende

In der Zürcher Altstadt hat The Living Circle die «Casa Nostra» in Betrieb genommen, ein Mitarbeitendenrestaurant, das gesunde Küche, kulturelle Vielfalt und Wohlbefinden der Mitarbeitenden vereinen soll.

Fachbeitrag: Mitarbeiterportal

Alle Infos auf einen Klick – Schichtplanung leicht gemacht

Die Digitalisierung in der Hospitality-Branche schreitet voran. Ein zentraler Baustein dabei sind digitale Mitarbeiterportale wie Mirus Neo. In Zeiten von Fachkräftemangel, hoher Fluktuation und steigenden Gästeansprüchen stärken sie Planbarkeit, Effizienz und Kommunikation im Gastgewerbe.

Mitarbeiterverpflegung

Liebe geht durch den Magen

Die Mitarbeiterverpflegung wird als wirkungsvolle Massnahme des Employer Branding oft vergessen. Dafür läge viel Potenzial darin, wie das Best-Practice- Kurhotel Sonnmatt in Luzern zeigt.

Umdenken

Wertschätzung vor Wertschöpfung – Qualität vor Quantität

Weg vom quantitativen Logiernächtewachstum hin zu einem qualitätsgetriebenen «total picture». Viele Tourismusorganisationen passen ihre Strategien an und setzen auf eine neue 360°-Sicht.

Employer Branding

Der Mensch steht im Mittelpunkt

Mitarbeitende finden und halten: Praktischen Tipps, neue Ansätzen und Best-Practice-Beispiele fürs Employer Branding.

Fachbeitrag Personalmanagement

Arbeitgebermarke stärken und Fluktuation senken

Trotz des lebhaften Betriebs kämpfen viele Gastgeber mit einer hohen Mitarbeiterfluktuation. Die Mitarbeiterbindung wird zum entscheidenden Wettbewerbsfaktor.

Fachbeitrag Fringe Benefits

Steigerung der Mitarbeiterzufriedenheit und -bindung

Angesichts der Inflation gibt es eine Lösung, um Kaufkraft zurückzugewinnen und Einsparungen zu erzielen: Die Plattform von Swibeco bietet steuerfreie Zusatzleistungen. Grosse Hotelketten und Familienbetriebe sind dem führenden Unternehmen in der Schweiz bereits beigetreten.

Roadtrip-Serie