Vom Zimmer bis zum Technikraum

Das Nachhaltigkeits-Framework von HotellerieSuisse zeigt, wo die grössten Hebel liegen und wie sich Fortschritte messbar machen lassen.

Nora Devenish

Nachhaltigkeits Framework Hotellerie Suisse — Klimaschutz in der Hotellerie bezieht sich auf alle Bereiche – von der Mobilität bis hin zur Gastronomie.

Klimaschutz in der Hotellerie bezieht sich auf alle Bereiche – von der Mobilität bis hin zur Gastronomie. image : Switzerland Tourism/Giglio Pasqua

image : Switzerland Tourism/Giglio Pasqua

Klimaschutz ist in der Hotellerie kein abstraktes Zukunftsthema. Er spielt sich im täglichen Betrieb, in kleinen Entscheidungen und in grossen Investitionen ab. Das Nachhaltigkeits-Framework von HotellerieSuisse bietet dafür eine Orientierung. Doch wie gelingt die Umsetzung im Alltag? Und wo liegen die grössten Herausforderungen für die Branche?

«Klimaschutz zeigt sich im Hotel überall dort, wo täglich…

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