Kooperation

Neue Zusammenarbeit für den Igeho Campus

HotellerieSuisse arbeitet neu mit MCH Messe Schweiz zusammen und gestaltet das Programm des Igeho Campus vom 16.-20. November in Basel.

Interview

«Positiver Stress bringt uns nach oben»

Sabine Dorn-Aglagul, Europa-Chefin Mövenpick-Hotels, über das Leben im Accor-Konzern, Wachstumspläne und den Hotellerie-Nachwuchs.

Gütesiegel

Eiger Selfness Hotel erhält Arbeitgeber-Zertifikat

Das Eiger Selfness Hotel in Grindelwald ist neu ein zertifizierter «Great Place to Work» und «Great Place to Start».

Meinung

Schweizer Bergkultur hautnah – ohne Verzicht

Albinen trifft mit seinen dezentralisierten «Hotelzimmern» den Nerv der Zeit.

«Come as a stranger, leave as a ­local» – ein Spruch, der heute bei keiner Trendmarke in der Hotellerie fehlt; Budget- wie Luxushotels suchen im Lokalspirit die nötige Individualität. Mit lokal verankerten Mitarbeitenden, welche immer neue Geheimtipps für die Gäste ausgraben, oder lokalen Kulturgruppen, die den Nachbarschafts-Groove ins Haus bringen. Wichtiger Motor für diese Entwicklung ist der Airbnb-Trend. Die Plattform für mehrheitlich Privatübernachtungen begründet ihren Erfolg genau auf...

Reisetrend

Schweiz Tourismus wirbt für Micro-Trips im Herbst

Kurze Reisen mit einem gut geplanten Programm liegen im Trend: Schweiz Tourismus wirbt jetzt mit Partnern für solche Micro-Trips im Herbst.

Eidgenössisches Schwing- und Älplerfest 2028

Thun möchte das Eidgenössische Schwingfest 2028 ausrichten

Die Stadt Thun hat dem Schwingklub Thun und Umgebung Unterstützung für die allfällige Durchführung des Eidgenössischen Schwing- und Älplerfests 2028 zugesichert. Im Dezember will der Schwingklub entscheiden, ob er sich um die Austragung des Grossanlasses bewirbt.

Luftfahrt

Stadt Bern will Flughafen nicht finanziell unterstützen

Der Berner Gemeinderat stellt sich gegen das Vorhaben des Kantons zur finanziellen Unterstützung des Flughafens Bern. Nichts wissen will die Stadt auch von eine Reduktion des Baurechtzinses für die Flughafen Bern AG.

Pistor AG

Genau das, was Wüst erfolgreicher macht

Die Remo Wüst Bäckerei-Konditorei AG ist in den vergangenen zwanzig Jahren auf 17 Filialen angewachsen. Um die Produktverfügbarkeit zu gewährleisten, braucht es organisatorisches Geschick und durchdachte Prozesse. Genau in diesen Belangen leistet Pistor als Lieferantenpartnerin Unterstützung.

Eröffnung

Grand Casino Bern eröffnet Bar im Stil der 1920er-Jahre

Am 23. August eröffnet die Kitchen Bar «Crazy Daisy» im Stil der «Roaring Twenties». Damit will das Grand Casino Kursaal Bern einzigartige Angebote und Erlebnisse schaffen – auch neben dem Spielbetrieb.

Datenauswertung

Online-Tischreservationen nehmen stark zu

Eine Datenauswertung von localsearch (Swisscom Directories AG) zeigt: Online-Tischreservationen nehmen in der Schweizer Gastronomie stark zu.

Kommunale Abstimmung

Abstimmung über Kongresszentrum in Montreux wird wiederholt

Die Abstimmung über den Umbau des Kongresszentrums in Montreux (VD) muss wiederholt werden. Das Waadtländer Verfassungsgericht hat die von der Kantonsregierung beschlossene Annullierung der Abstimmung bestätigt.

Burka-Verbot

Ständeratskommission lehnt Burka-Initiative ab

Die Staatspolitische Kommission des Ständerates (SPK) will kein schweizweites Verhüllungsverbot. Sie lehnt die Burka-Initiative ab. Wie der Bundesrat will sie aber die gesetzlichen Regeln verschärfen.

Raumplanung

Organisationen fordern Korrekturen am Zweitwohnungsgesetz

In der Zweitwohnungsgesetzgebung brauche es Korrekturen. Dies stellten am Montag in Bern an einer Tagung die Schweizerische Arbeitsgemeinschaft für die Berggebiete (SAB), der Schweizer Tourismus-Verband (STV) und der Hauseigentümer Verband Schweiz (HEV-Schweiz) fest.

Wahlen 2019

Hoteliers ins Bundeshaus

Die Schweizer Stimmbevölkerung wählt im Oktober ein neues Parlament. Die Tourismusbranche engagiert sich für einen Sitz im Bundeshaus.

Rebranding

Perspektivenwechsel und neuer Auftritt für die SSTH Passugg

Die EHL Swiss School of Tourism and Hospitality (SSTH) Hotelfachschule in Passugg rückt mit dem neuen Erscheinungsbild näher zur Ecole Hôtelière de Lausanne (EHL) heran.

7. HotellerieSuisse Career Day

Branchenleute bieten Einblick in die Karrieremöglichkeiten

Der jährlich stattfindende HotellerieSuisse Career Day im Bellevue Palace in Bern zog rund 100 interessierte Nachwuchskräfte an.

10 Fragen an

«Ich will mich als Gast willkommen fühlen»

Die angehende Hotelfachfrau Svenja Röthlisberger beantwortet 10 Fragen zu ihrer Ausbildung und zu ihrem Arbeitsalltag.

Kochmeisterschaft

«gusto20» wartet mit Neuerungen auf

Seit über 15 Jahren führt Transgourmet/Prodega jährlich die Schweizer Meisterschaft für Kochlernende durch. Nun wird die beste Kochlernende oder der beste Kochlernende für das Jahr 2020 gesucht. Die Ausschreibung zeigt: Bei «gusto20» gibt es zahlreiche Neuerungen.

Auszeichnung

Schweiz Tourismus ist erneut «Tourism Board of the Year»

Schweiz Tourismus wurde an der «Virtuoso Travel Week» zum vierten Mal als beste nationale Tourismusorganisation ausgezeichnet.

Sesselrücken

Neuer General Manager für das Renaissance Zurich Tower Hotel

Wechsel im Renaissance Zurich Tower Hotel: Hoteldirektor Roland Ulmer verabschiedet sich im August 2019 auf eigenen Wunsch in den Vorruhestand. Sein Nachfolger Christian Schaufelbühl übernimmt nach vielen Jahren in Asien das Stadthotel mit seinen 300 Zimmern und Suiten.

Sesselrücken

Schweizer Hotelier leitet neu Luxus-Resort auf Bali

Der gebürtige Zürcher Michael Gaehler ist der neue General Manager des Luxus-Resorts «Six Senses Uluwatu» auf Bali.

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotel revue

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