Top-Story

People & Events

CEO verlässt Andermatt Swiss Alps

Franz-Xaver Simmen verlässt Andermatt Swiss Alps im Frühjahr 2019 auf eigenen Wunsch und übernimmt eine Führungsposition im Schindler Konzern.

Top-Story

Hitliste der meistgeklauten Hotelgegenstände 2018

Wellness-Produkte, Kugelschreiber und Hotel-Pantoffeln waren bei den Schweizerinnen und Schweizern 2018 besonders beliebt.

Meist gelesenNeuste Meldungen

Hotrec startet neue Plattform für Start-ups im Tourismus

Der Dachverband Hotrec hat ein neues Online-Portal lanciert. Damit sollen Branchen-Start-ups ihr Angebot auf dem europäischen Hotelmarkt sichtbar und zugänglich machen können.

Hotrec, der europäischer Dachverband für Hotels, Restaurants, Bars und Cafés, hat am Montag offiziell seine neue Online-Plattform www.hospitality-startup.eu...

CEO verlässt Andermatt Swiss Alps

Franz-Xaver Simmen verlässt Andermatt Swiss Alps im Frühjahr 2019 auf eigenen Wunsch und übernimmt eine Führungsposition im Schindler Konzern.

Der CEO der Andermatt Swiss Alps (ASA), Franz-Xaver Simmen, verlässt das Unternehmen im Frühling 2019 - auf eigenen Wunsch. Er übernimmt eine Führungsposition...

Schweizer Naturpärke kommen bei Touristen an

Schweizer Naturpärke sind beliebt bei Touristen. Ihre Wertschöpfung übersteigt die von der Öffentlichkeit investierten Gelder, die zur Errichtung der Pärke ausgegeben wurden. Geschätzt von den Gästen...

Die ETH Zürich führte im Landschaftspark Binntal (VS), im Parc Ela (GR), im Naturpark Gantrisch (BE) sowie im Parc Jura vaudois (VD) Gästebefragungen durch, wie...

Graubünden soll eine Datenautobahn erhalten

Mit Fördergeldern bis zu total 70 Millionen Franken will die Bündner Regierung den Kanton mit ultraschnellem Internet erschliessen.

Der Bedarf von Wirtschaft, Tourismus, Verwaltungen, Schulen, Versorgungseinrichtungen und Privaten an die Erschliessungsqualität steige durch datenintensive...

Hitliste der meistgeklauten Hotelgegenstände 2018

Wellness-Produkte, Kugelschreiber und Hotel-Pantoffeln waren bei den Schweizerinnen und Schweizern 2018 besonders beliebt.

Ob Wellness-Produkte, Kugelschreiber, Haartrockner oder sogar Plastiksäcke der Hotelreinigung – Hotelgäste räumen während ihrer Ferien teilweise regelrecht die...

Studierende der HFT Thun in Vietnam

34 Absolventen des Thuner Standorts der HFT Luzern AG besuchten auf ihrer Studienreise die Trenddestination Vietnam.

Auch aus der Schweiz verzeichnet die Destination Vietnam steigende Einreisezahlen. Für den Standort Thun der Führungs- und Tourismusakademie der Höheren...

kommentar

Die Statistik verschleiert den Fachkräftemangel

Ueli Schneider Leiter Bildung, Mitglied der Geschäftsleitung hotelleriesuisse

Gemäss Forschung hat das Gastgewerbe sogar einen Mitarbeiterüberschuss. Die ungenaue Datenlage muss korrigiert werden.

Im Spätherbst wird alljährlich der Adecco-Fachkräftemangel-Index Schweiz veröffentlicht, welcher in Zusammenarbeit mit dem soziologischen Institut der Universität Zürich erstellt wird. Die Aussage,...

10 Fragen an

Den Mitarbeitenden Vertrauen und Respekt schenken

Nach ihrer Ausbildung zur dipl. Hôtelière-Restauratrice HF an der SSTH Passugg ist Simone Heuberger heute Supervisor Front Office in einem 5-Sterne-Superior-Betrieb.

Wie bist du auf die Ausbildung gestossen? Von der SSTH habe ich das erste Mal in der Sekundarschule gehört. Da es für mich schon lange ein Traum war, in der Gastronomie zu arbeiten, habe ich mich für...

10 Fragen an

Engagement und Herzblut in der Hotelbranche

Nach einer Kochlehre hat Daniela Baur im Frühling auch die Ausbildung zur dipl. Hôtelière-Restauratrice HF erfolgreich abgeschlossen.

Wie bist du auf die Ausbildung gestossen? Nachdem ich einige Erfahrungen als Köchin in mehreren Saisons in den verschiedensten Schweizer Destinationen gesammelt habe, war ich bereit für eine neue...

10 Fragen an

Veronika Vašková, angehende Hotelfachfrau aus Basel

Die 28-Jährige träumt davon, einmal ein eigenes, familiäres und gemütliches Hotel zu führen.

Wie bist du auf die Ausbildung gestossen? Durch ein sehr gutes, auf mich eingehendes Beratungsgespräch bei der Berufs- und Laufbahnberatung in Basel. Was gefällt dir an deiner Ausbildung besonders?...

Hotellerie

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Kaldewei Schweiz

Kaldewei Nexsys vereint Flexibilität, Ästhetik und Einfachheit

Die neue Kaldewei Nexsys vereint die Vorteile einer fugenlosen emaillierten Duschfläche mit der Grosszügigkeit eines gefliesten Duschbereiches und sorgt als Systemlösung auch für die einfache, schnelle und sichere Montage.

Umfrage

Hitliste der meistgeklauten Hotelgegenstände 2018

Wellness-Produkte, Kugelschreiber und Hotel-Pantoffeln waren bei den Schweizerinnen und Schweizern 2018 besonders beliebt.

Neubauprojekt

Savognin plant ein Mövenpick Hotel und neues Ferienresort

In Savognin sollen ein neues Hotel, betrieben von Mövenpick Hotels & Resorts und unabhängig davon ein neues Ferienresort gebaut werden. Beide Projekte sind auf einem Baugrundstück der Gemeinde Surses in Savognin geplant.

kurtaxen

Airbnb schliesst Kurtaxen-Vereinbarung mit Schaffhausen ab

Der Übernachtungsvermittler Airbnb zieht ab dem 1. Januar 2019 bei Buchungen im Kanton Schaffhausen auch gleich die Kurtaxe von 2,50 Franken pro Übernachtung und Gast ein. Das hat der Online-Übernachtungsvermittler mit dem Kanton vereinbart.

Tourismus

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Pärke

Schweizer Naturpärke kommen bei Touristen an

digitalisierung

Graubünden soll eine Datenautobahn erhalten

Mit Fördergeldern bis zu total 70 Millionen Franken will die Bündner Regierung den Kanton mit ultraschnellem Internet erschliessen.

projekt

Arbeitsgruppe Rigi will trotz Kritik an Charta festhalten

Die Teilnehmer eines runden Tischs zur Zukunft der Rigi bedauern, dass René Stettler, Initiant der Petition «Nein! zu Rigi-Disney-World», nicht mehr in der Arbeitsgruppe mitmachen will. Man werde den Prozess aber wie geplant weiterführen, hiess es am Freitag.

Freizeit

Thun erhält erste offizielle Mountainbike-Strecke

Im Thuner Grüsisbergwald soll die erste offizielle Mountainbike-Strecke der Stadt entstehen. Die erste der beiden Teilstrecken wird voraussichtlich im kommenden Jahr gebaut.

Sesselrücken

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Sesselrücken

CEO verlässt Andermatt Swiss Alps

Franz-Xaver Simmen verlässt Andermatt Swiss Alps im Frühjahr 2019 auf eigenen Wunsch und übernimmt eine Führungsposition im Schindler Konzern.

Sesselrücken

Neuer Direktor für die Saastal Bergbahnen

Urs Zurbriggen, bisher operativer Leiter der Saastal Bergbahnen, ist vom Verwaltungsrat zum Direktor ernannt worden. Er tritt die Nachfolge von Rainer Flaig an.

Sesselrücken

Führungswechsel in Zuger Gasthaus

Kuno Trevisan verlässt auf Ende Jahr das Gasthaus Rathauskeller in Zug.

Sesselrücken

Neue Direktorin im «Bellevue» in Adelboden

Franziska Richard hat am 1. November die Direktion im Bellevue Parkhotel & Spa in Adelboden übernommen.

Sesselrücken

Neuer Verwaltungsratspräsident bei der Uri Tourismus AG

Markus Züst wird der neue Verwaltungsratspräsident der Uri Tourismus AG. Er übernimmt das Amt von Felix Muheim.

Sesselrücken

Geschäftsführer verlässt Appenzellerland Tourismus AG

Nach elf Jahren Einsatz für die Ausserrhoder Tourismusorganisation kündigt der Geschäftsführer Urs Berger seine Stelle per Ende August 2019.

sesselrücken

Design Hotels mit neuem Vorstand

Peter Cole ist neu CEO der Design Hotels. Das Unternehmen mit Sitz in Berlin vermarktet derzeit auch 15 Hotels in der Schweiz.

Sesselrücken

Neuer Verwaltungsratspräsident bei Mirus Software AG

Paul Petzold, Verwaltungsrats Präsident der Mirus Software AG, tritt per Ende 2018 zurück. Vasilios Triadis übernimmt seine Nachfolge.

Sesselrücken

Neues Vorstands- und Stiftungsratsmitglied bei SJH

Frank Reutlinger, Inhaber von Kohl & Partner sowie Schönwald Porzellan, ist neues Vorstands- und Stiftungsratsmitglied bei den Schweizer Jugendherbergen (SJH).

Sesselrücken

Neue Direktion für das Hotel Weissenstein

Andrea Schlumpf leitet neu als Direktorin den operativen Betrieb im Hotel Weissenstein, zusammen mit Lukas Wilhelmi als Vizedirektor.

Gastronomie

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Eröffnung

Das erste «radikal vegetarische» Restaurant in Laax

Das Riders Hotel in Laax bietet das erste rein vegetarische Restaurant der Destination. Auch der Lebensmittelverschwendung wurde der Kampf angesagt.

littering

Mehrweggeschirr-Pflicht künftig für alle Stände auf Basler Allmend

Mehrweggeschirr sollen im Kanton Basel-Stadt künftig alle Verkaufsstände im öffentlichen Raum einsetzen müssen. Die Regierung hat am Dienstag eine Änderung des Umweltschutzgesetzes zuhanden des Grossen Rates verabschiedet.

Neueröffnung

Restaurantkette Tibits expandiert in die Westschweiz

Die Restaurantkette Tibits hat in dieser Woche in Lausanne ihr erstes Restaurant in der Westschweiz eröffnet. Das vegetarische Angebot wurde dabei an die regionalen Vorlieben angepasst.

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotel revue

Sie möchten ein Hotel oder Restaurant kaufen oder pachten, oder suchen Sie eine passende Immobilie? – Platzieren Sie hier Ihre Anzeige oder Suche.

Politik & Wirtschaft

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bildung

Bundesrat streicht eidgenössische Berufsbildungs-Kommissionen

Der Bundesrat hat entschieden, drei eidgenössische Expertenkommissionen im Bereich Berufsbildung aufzuheben. hotelleriesuisse lehnt diese Entscheidung ab.

umwelt

Grosse Kammer will weniger Plastik-Abfall

Der Nationalrat will etwas gegen Plastikmüll unternehmen. Er möchte den Bundesrat verpflichten, gemeinsam mit den betroffenen Branchen Massnahmen zur Reduktion zu ergreifen. Nun muss noch der Ständerat entscheiden.

Ausbildung & Karriere

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studienreise

Studierende der HFT Thun in Vietnam

34 Absolventen des Thuner Standorts der HFT Luzern AG besuchten auf ihrer Studienreise die Trenddestination Vietnam.

kommentar

Die Statistik verschleiert den Fachkräftemangel

Gemäss Forschung hat das Gastgewerbe sogar einen Mitarbeiterüberschuss. Die ungenaue Datenlage muss korrigiert werden.

Weiterbildung

Lehrgang «Gästebetreuer im Tourismus» erfolgreich gestartet

Seit dem 1. November 2018 werden 11 Teilnehmerinnen des Lehrgangs «Gästebetreuer im Tourismus mit eidgenössischem Fachausweis» am BZI in Interlaken ausgebildet.

Diplome

HF Thun diplomiert neue Führungskräfte für die Branche

An der Hotelfachschule Thun wurden 34 frischgebackene Hôtelière-Restauratrice HF beziehungsweise Hôtelier-Restaurateurs HF mit dem Diplom ausgezeichnet.

People & Events

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Sesselrücken

CEO verlässt Andermatt Swiss Alps

Franz-Xaver Simmen verlässt Andermatt Swiss Alps im Frühjahr 2019 auf eigenen Wunsch und übernimmt eine Führungsposition im Schindler Konzern.

einweihung

Skigebietsverbindung Andermatt-Sedrun vollendet

Nach zehn Jahren Bauzeit ist am Freitag die interkantonale Skigebietsverbindung zwischen Andermatt im Kanton Uri und Sedrun im Kanton Graubünden eröffnet worden. 130 Millionen Franken wurden investiert.

auszeichnung

Verein khur.ch erhält den Churer Wertschöpferpreis

Zum zehnten Mal hat Chur Tourismus den Wertschöpferpreis vergeben: Der diesjährige Preis geht an den Verein khur.ch

Sesselrücken

Neuer Direktor für die Saastal Bergbahnen

Urs Zurbriggen, bisher operativer Leiter der Saastal Bergbahnen, ist vom Verwaltungsrat zum Direktor ernannt worden. Er tritt die Nachfolge von Rainer Flaig an.

Dossiers

Milestone 2018

Der Milestone Tourismuspreis ist die wichtigste Auszeichnung der Branche. Der Preis steht für Innovation, fördert den Transfer von Know-how und steigert die Attraktivität der Destination Schweiz sowie die Publizität für die nationale Tourismuswirtschaft.

Seit dem 2000 werden besonders innovative Projekte und Persönlichkeiten in der Schweizer Tourismuslandschaft mit dem Milestone gewürdigt. Der mit insgesamt 32'500 Franken dotierte Tourismuspreis wird in folgenden Kategorien verliehen: Innovation Premiere Nachwuchs Lebenswerk Den «Milestone Premiere» erhält, wer ein Projekt mit einem neuen,...

Dossier-Inhalt:

Der Milestone-Event in Bild...

Premieren auf ganzer Linie

Une vingtaine de start-ups ...

Tourismuspreis Milestone mi...

htr-Serie Teufelhof

Der Basler «Teufelhof» expandiert. Gleich vis-à-vis des Haupthauses entsteht das Serviced-Apartment-Hotel «Set». Ein Nischenangebot das im Trend liegt, denn es bietet Gästen hohe Autonomie mit Dienstleistungen à la carte. Die htr hotel revue begleitet das Projekt bis zur Eröffnung im April 2019 mit einer fünfteiligen Serie.

Dossier-Inhalt:

Mut zu höheren Startpreisen

Weg von der «Beiz mit Zimme...

Vom Groben ins Feine

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People & Events

CEO verlässt Andermatt Swiss Alps

Hitliste der meistgeklauten Hotelgegenstände 2018

Hotrec startet neue Plattform für Start-ups im Tourismus

CEO verlässt Andermatt Swiss Alps

Schweizer Naturpärke kommen bei Touristen an

Graubünden soll eine Datenautobahn erhalten

Hitliste der meistgeklauten Hotelgegenstände 2018

Studierende der HFT Thun in Vietnam

Neue Direktorin im «Bellevue» in Adelboden

Feierliche Eröffnung des «Stenna» in Flims

Savognin plant ein Mövenpick Hotel und neues Ferienresort

Rezepte gegen die Touristenflut

Erste Etappe im Frutigresort abgeschlossen

«Opening Ceremony» im Radisson Blu Reussen

kommentar

Die Statistik verschleiert den Fachkräftemangel

10 Fragen an

Den Mitarbeitenden Vertrauen und Respekt schenken

10 Fragen an

Engagement und Herzblut in der Hotelbranche

10 Fragen an

Veronika Vašková, angehende Hotelfachfrau aus Basel

Kaldewei Schweiz

Kaldewei Nexsys vereint Flexibilität, Ästhetik und Einfachheit

Umfrage

Hitliste der meistgeklauten Hotelgegenstände 2018

Neubauprojekt

Savognin plant ein Mövenpick Hotel und neues Ferienresort

kurtaxen

Airbnb schliesst Kurtaxen-Vereinbarung mit Schaffhausen ab

Pärke

Schweizer Naturpärke kommen bei Touristen an

digitalisierung

Graubünden soll eine Datenautobahn erhalten

projekt

Arbeitsgruppe Rigi will trotz Kritik an Charta festhalten

Freizeit

Thun erhält erste offizielle Mountainbike-Strecke

Sesselrücken

CEO verlässt Andermatt Swiss Alps

Sesselrücken

Neuer Direktor für die Saastal Bergbahnen

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Führungswechsel in Zuger Gasthaus

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Neue Direktorin im «Bellevue» in Adelboden

Sesselrücken

Neuer Verwaltungsratspräsident bei der Uri Tourismus AG

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Geschäftsführer verlässt Appenzellerland Tourismus AG

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Design Hotels mit neuem Vorstand

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Neuer Verwaltungsratspräsident bei Mirus Software AG

Sesselrücken

Neues Vorstands- und Stiftungsratsmitglied bei SJH

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Neue Direktion für das Hotel Weissenstein

Eröffnung

Das erste «radikal vegetarische» Restaurant in Laax

littering

Mehrweggeschirr-Pflicht künftig für alle Stände auf Basler Allmend

Neueröffnung

Restaurantkette Tibits expandiert in die Westschweiz

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotel revue

bildung

Bundesrat streicht eidgenössische Berufsbildungs-Kommissionen

umwelt

Grosse Kammer will weniger Plastik-Abfall

studienreise

Studierende der HFT Thun in Vietnam

kommentar

Die Statistik verschleiert den Fachkräftemangel

Weiterbildung

Lehrgang «Gästebetreuer im Tourismus» erfolgreich gestartet

Diplome

HF Thun diplomiert neue Führungskräfte für die Branche

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