Betreiberwechsel

Grand Hotel Geneva unter neuer Marke

Ab dem 1. Januar 2020 stösst das Grand Hotel Geneva, das aktuell von der Kempinski Gruppe betrieben wird, zu den Fairmont Hotels & Resorts.

Logiernächte

Schweizer Hotellerie mit erfreulicher Sommersaison

Die Schweizer Hoteliers blicken auf einen guten Sommer 2019 zurück. Im Zeitraum von Mai bis Oktober verzeichneten sie in jedem Monat mehr Übernachtungen als im Jahr davor. Insgesamt lag die Zahl der Logiernächte in der Sommersaison bei 22,6 Millionen, was einem Plus von 2,4 Prozent entspricht.

umfirmierung

Neuer Dachname für Best Western und Worldhotels

Nach der Übernahme der Worldhotels Collection durch Best Western Hotels & Resorts Anfang des Jahres wurde mit BWH Hotel Group nun ein neues Markendach geschaffen

Steigende Besucherzahlen und Gewinne an Jungfraujoch und Rigi

Das Jungfraujoch im Berner Oberland und die Rigi in der Innerschweiz zählen bei ausländischen Touristen zu den beliebtesten Destinationen der Schweiz. Die Touristenströme auf die beiden Ausflugsziele sind in den vergangenen Jahren stark angeschwollen.

Gastbeitrag

Die Zukunft der DMO liegt teilweise in der Vergangenheit

Die DMOs stehen in der Kritik. Es ist an der Zeit, einige naheliegende Perspektiven aufzuzeigen.

Christian Laesser ist Professor für Tourismus und Dienstleistungsmanagement an der Universität St. Gallen. Seit den Zeiten des prädigitalen Marktversagens hinsichtlich touristischer Vermarktung konzentrieren sich DMOs auf die touristische Promotion und – erweitert – allenfalls auf Standortpromotion. In einigen Fällen kann man auch produktgestalterische Aktivitäten beobachten, wobei solche meistens mit der thematischen Promotion bestehender natürlicher, kultureller oder geschaffener Ressourcen...

Vermarktung

Stoos-Muotatal setzt auf das Wetter

Die Tourismusregion Stoos-Muotatal will sich als Wettererlebnispark vermarkten. Sie will dabei nicht nur von der Bekanntheit der «Wetterschmöcker» profitieren, sondern auch von den unterschiedlichsten Wetterextremen, die in der Region zu finden sind.

Verein Schweizer Rapsöl VSR

Heimisches Gold in der Profiküche

Schweizer Rapsöl erfreut sich insbesondere in der Gastronomie wachsender Beliebtheit. Auch weil die heimischen Bauern und die hiesigen Ölwerke für eine grosse Vielfalt und ausserordentliche Qualität sorgen.

Partnerschaft

Guide Michelin, TripAdvisor und TheFork spannen zusammen

Guide Michelin, TripAdvisor mit TheFork kündigen internationale strategische Partnerschaft an. Gleichzeitig übernimmt TheFork (La Fourchette) Bookatable und expandiert in UK, Deutschland, Österreich, Finnland und Norwegen.

Kaffee

Kaffee könnte in Zukunft wegen Klimawandel zu Luxusgut werden

Für Kaffeeliebhaber hat der Interessenverband Cafetiersuisse gute Nachrichten: Der Café crème ist im laufenden Jahr im Schnitt drei Rappen günstiger geworden. Doch auf lange Sicht könnten der aktuell niedrige Bohnenpreis auf dem Weltmarkt und der Klimawandel dafür sorgen, dass Kaffee zu einem teuren Luxusgut wird.

Bilanz

Igeho 2019: Zufriedene Aussteller und Besucher

Die Igeho ist am Mittwoch zu Ende gegangen. Nach ersten Auswertungen der Aussteller- und Besucherumfragen zieht die Messeleitung eine positive Bilanz.

Bildergalerie, 20.11.19

Zu Besuch am Stand der Partner

Während der fünftägigen Igeho besuchte das Team der htr hotel revue ihre Partner am Stand.

video

Campus-Referentin Bettina von Massenbach im Interview

Bettina von Massenbach, Gründerin von Oyster Hospitality Management, gibt am Campus powered by HotellerieSuisse drei Geheimtipps fürs ultimative Mega-Team.

Wintersession

Nationalrat bei Bildung und Forschung grosszügiger als Bundesrat

Der Nationalrat ist bei der Beratung des Voranschlages 2020 grosszügig gegenüber der Bildung. Auf Antrag von Minderheiten beschloss er am Donnerstag für den BFI-Bereich insgesamt 102,2 Millionen mehr als der Bundesrat und die Finanzkommission beantragt hatten.

Wintersession 2019

Ständerat fordert Schneesportzentrum

Der Ständerat bestellt vom Bundesrat einen Bericht zur Realisierung von drei bis vier regionalen Wintersportzentren.

YOURCAREERGROUP GmbH

YOURCAREERGROUP verschenkt erneut Weiterbildungen zu Weihnachten

Zum zweiten Mal in Folge heisst es bei der YOURCAREERGROUP „Wir schenken Wissen“. Nachdem die Weihnachtsaktion bereits im vergangenen Jahr ein voller Erfolg war, können sich auch dieses Jahr wieder alle Wissbegierigen aus der Hotellerie, Gastronomie und Touristik über attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten freuen.

Aus- und Weiterbildung

Beliebte L-GAV-Bildungsangebote

Immer mehr Betriebe und ihre Mitarbeitenden profitieren vom Aus- und Weiterbildungsprojekt des L-GAV: Dieses Jahr wurde erstmals die Marke von 1'000 Anträgen für die Subventionen überschritten.

Nachwuchswettbewerb

Frauenpower beim «Marmite»-Nachwuchs

Vor rund 500 Gästen kürte das Magazin Marmite die besten Youngsters des Jahres. Erstmals standen drei Frauen zuoberst auf dem Podest.

World Hospitality Awards

EHL erhält Auszeichnung für neues Bachelorprogramm

Die EHL wurde anlässlich der World Hospitality Awards (WHA) mit dem Preis für «Innovation in Education» ausgezeichnet.

Sesselrücken

Neues Hotellerie-Mitglied im KMU-Forum

Der Bundesrat hat am 27. November 2019 die ausserparlamentarischen Kommissionen des Bundes für die Amtsperiode 2020-2023 bestellt und Daniela Vogt als Vertreterin der Hotellerie für das KMU-Forum gewählt.

Sesselrücken

Jungfraubahnen organisieren sich neu

Hinsichtlich der Eröffnung der V-Bahn im Dezember 2020 beruft die Jungfraubahn Holding AG vier neue Mitglieder in die Geschäftsleitung.

Sesselrücken

Milestone-Gewinner führt künftig das Historische Museum Bern

Der Leiter der Abteilung Kultur des Kantons Aargau und Milestone-Gewinner im Jahr 2011, Thomas Pauli-Gabi, wechselt ans Historische Museum Bern. Im kommenden Mai tritt der 53-Jährige die Nachfolge von Jakob Messerli an.

Immobilien

Der Immobilien-Markt der htr hotel revue

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