Daniel Beerli, warum führt HotellerieSuisse die neue Kategorie «Guesthouse» ein? Die Einführung von «Guesthouse» basiert auf dem Entscheid der Delegiertenversammlung vom November 2024, die Basiskategorie «Swiss Lodge» bis zum 31.12.2027 schrittweise abzulösen. Die Einstellung von «Swiss Lodge» erfolgt deshalb, weil sich die Kategorie zu einem Sammelsurium von unterschiedlichsten Betrieben entwickelt hat und nicht…
