Die Bedürfnisse der Studierenden haben sich fundamental gewandelt – das bestätigt eine aktuelle Umfrage der Hotelfachschule Thun. Dieser Wandel ist der Haupttreiber für eine Neupositionierung des Nachdiplomstudiums (NDS) HF Hotelmanagement. «Wir brauchen kein blosses Update, sondern einen Paradigmenwechsel hin zur sofortigen Wirksamkeit», stellt Samuel Menti, Leiter Weiterbildung, klar. Aktuelle Themen wie künstliche…

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