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Roadtrip-Serie

Live-Reportage aus dem Appenzell

Heute nehmen wir local sourcing unter die Lupe - und zwar im Hotel Hofweissbad im Appenzell. Mit dabei: Gastgeberin Damaris Lienhard, Hackbrettspieler Benjamin Rempfler und Kunsthandwerker Hampi Fässler.

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Verwandte Themen

Tourismus, Vernetzung, Kooperation, Synergien, Digitalisierung, Marketing, Wettbewerbsfähigkeit

Ratgeber

Absenzen und Reintegration – der Experte weiss Rat

Längere Absenzen belasten nicht nur betroffene Mitarbeitende, sondern auch den Betrieb. Wie lassen sich Ausfälle professionell handhaben und die Rückkehr an den Arbeitsplatz unterstützen? Die wichtigsten Fragen und Antworten.

Wissen teilen

Allein geht vieles – zusammen oft mehr

Kooperationen gelten als Erfolgsmodell der Hotellerie. Entscheidend sind jedoch nicht Verträge und Strukturen, sondern Vertrauen, gemeinsamer Nutzen und der Zugang zu Wissen.

Partnerschaften

Geteilte Ressourcen, gemeinsame Chancen

Erfolgreiche Partnerschaften entstehen dort, wo unterschiedliche Stärken zusammenfinden. Über Menschen, Betriebe und Organisationen, die mit Kooperationen neue Wege gehen und gemeinsam mehr erreichen.

Nachruf

«Er glaubte an die Stärke unabhängiger Hotels»

Mit einem Nachruf würdigt Top International Hotels seinen Gründer Hans R. Müller. CEO Marcus J. Klar erinnert an den Unternehmer, der die Hotelkooperation während mehr als vier Jahrzehnten zu einem europaweit etablierten Netzwerk ausbaute.

«Experience Economy»

Warum ein gutes Bett für den Gast von morgen nicht reicht

In dem Bestreben, Prozesse zu optimieren und Standards zu perfektionieren, haben viele Hotels verloren, was der Gast heute am stärksten sucht: das Unvergleichbare. Während die Branche noch über Bettenqualität diskutiert, hat die «Experience Economy» längst das Kommando übernommen. Ein Plädoyer für eine neue radikale Gästezentrierung.

Miteinander Zukunft gestalten

Vom Einzelkämpfer zum Netzwerk

Gerade in Zeiten von Personalmangel, Kostendruck und digitalem Wandel zeigt sich: Wer allein kämpft, stösst schneller an Grenzen. Kooperationen gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Eigenständigkeit der Betriebe bleibt dabei erhalten.

Urs Keiser, Kooperationen, Hotellerie, Tourismus, Bergregionen, Digitalisierung, Wettbewerbsfähigkeit, Destinationsentwicklung

Nachgefragt: Kooperationsmodelle

Urs Keiser: «Oft wird zu lange gewartet»

Kooperationen werden für viele Hotelbetriebe zunehmend zum Erfolgsfaktor. Urs Keiser, Geschäftsführer der Conim AG, erklärt, weshalb gemeinsame Strukturen die Wettbewerbsfähigkeit stärken und warum Zusammenarbeit in vielen Bergregionen zur Notwendigkeit geworden ist.

Hotelkooperation, Hotellerie, Tourismus, Regionalentwicklung, Dorfhotel, Hotelnachfolge, Synergien, Wallis

Kooperationsmodelle

Gemeinsam gegen Bettenverlust und Nachfolgeprobleme

Die Zukunft der Hotellerie entscheidet sich nicht nur in den einzelnen Betrieben. Immer häufiger sind auch Gemeinden, touristische Organisationen und private Investoren gefordert. Im Wallis entstehen derzeit unterschiedliche Kooperationsmodelle, um Kräfte zu bündeln und die Zukunft zu sichern.

Kooperation, Berghotels, Einkauf, Digitalisierung, Marketing, Hotellerie, Kosteneinsparung

Kooperationen in den Bergen

Partnerhotels statt Konkurrenten

In Grächen und im Saanenland haben sich Hoteliers dazu entschlossen, bestimmte Bereiche gemeinsam zu organisieren. Zwei unterschiedliche Modelle mit einem ähnlichen Ziel: Effizienz steigern, Kosten sparen und wettbewerbsfähig bleiben. Allerdings gibt es bei der Zusammenarbeit auch Grenzen.

Gesundheitstourismus

Resort Hof Weissbad erweitert medizinische Tagesangebote

Das Resort Hof Weissbad baut sein ambulantes Gesundheitsangebot aus. Unter der Marke Appenzell Health bündelt der Betrieb präventive und regenerative Tagesangebote.