Nach einer Pause und der Übergabe im Rahmen des Projekts Bildungslandschaft wird der berufspraktische Réceptionskurs seit diesem Jahr an der Hotelfachschule Thun durchgeführt. Damit übernimmt die Schule ein Weiterbildungsangebot, das in der Vergangenheit auf eine breite Nachfrage bei Mitgliedern von HotellerieSuisse gestossen war.
Vielfältige Zielgruppen und Hintergründe
Der Kurs richtet sich an Personen mit unterschiedlichen beruflichen Voraussetzungen, wie Mitarbeitende aus der Hotellerie, Wiedereinsteigende oder Quereinsteigende, die künftig an der Réception arbeiten möchten. Die erste Kursgruppe war entsprechend heterogen zusammengesetzt, mit Teilnehmenden sowohl mit als auch ohne Vorerfahrung.
Die Kursleitung war gefordert, einheitliche Lernziele für eine Gruppe mit unterschiedlichen Wissensständen zu definieren. Laut Kursleiterin Meret Roth erforderte das Angleichen der Vorkenntnisse zu Kursbeginn besondere Aufmerksamkeit.
Zertifikat auf Basis mehrerer Leistungsnachweise
Die Kursbeurteilung setzte sich aus mehreren praxisbezogenen Elementen zusammen: Bearbeitung von Arbeitsblättern, ein Lerntagebuch mit Reflexionen während der Praxisanwendungstage, eine Präsentation zur Auftrittskompetenz sowie ein Rollenspiel zu zentralen Réception-Situationen wie Check-in, Walk-in, Check-out und Beschwerdemanagement. Alle Teilnehmenden erfüllten die Anforderungen und erhielten ein Zertifikat.
Erste Stellenangebote nach Kursabschluss
Laut der Hotelfachschule Thun zeigte die Evaluation der ersten Durchführung, dass Themenwahl und Umfang den Erwartungen entsprachen. Einige Teilnehmende konnten direkt im Anschluss Stellenangebote wahrnehmen. Das Angebot leistet damit auch einen Beitrag zur Fachkräftesicherung in der Hotellerie. (mm)
