Hospitality Insight
Vanessa Bay: «Jedes Hotel hat Geschichten, die es wert sind, erzählt zu werden»

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Qualitätsaudit Luxushotellerie
Huus Quell erreicht Platz eins im LQA-Audit
Das Huus Quell in Gonten hat das Qualitätsaudit von Leading Quality Assurance (LQA) mit 95,0 Prozent abgeschlossen. Damit belegte das 5-Sterne-Superior-Hotel im Vergleich mit 60 Luxushotels in der Schweiz und der Region den ersten Platz.
Die Schweizer Kochnationalmannschaft 2026
Livia Bucheli: «Ich schreibe sehr viele To-do-Listen»
Im November treten neun Schweizer Köchinnen und Köche am Culinary World Cup in Luxemburg an der Koch-Weltmeisterschaft an. Wir fühlen den Teilnehmenden auf den Zahn und stellen sie abseits des Küchenlärms vor. Heute mit Livia Bucheli.
HotellerieSuisse in der Region
Walliser Offensive für Nachhaltigkeit in Hotels
Der Walliser Hotelier-Verein erleichtert seinen Mitgliedern den Weg zum Nachhaltigkeitslabel mit Beratung und finanzieller Unterstützung. Ein Blick in die Praxis.
Hospitality Stage powerd by Swisscom
Marie Murer: «Kurzzeitvermietung ergänzt die Hotellerie»
Am Hospitality Summit 2026 erklärte Airbnb-Expertin Marie Murer, weshalb Kurzzeitvermietungen und Hotels voneinander profitieren können und wo sie Chancen für Zusammenarbeit sieht.
Rochade
Patrick Bonnaure führt neu drei Basler Traditionshotels
Der erfahrene Hotelmanager ist neuer General Manager des Grand Hotel Euler Basel, des Hotel Metropol Basel und des City Inn Basel. Mit dem Führungswechsel steht in den kommenden Jahren unter anderem die Renovation des Grand Hotel Euler an.
Chance mit klaren Spielregeln
Touristisch bewirtschaftete Wohnungen: Worauf Banken achten
Eine für die Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit (SGH) verfasste Bachelorthesis zeigt, wie Banken und ein Investor touristisch bewirtschaftete Wohnungen beurteilen.
Luxushotellerie
Four Seasons verschiebt Eröffnung des Park Gstaad
Das Hotel Park Gstaad eröffnet später als bisher angekündigt. Four Seasons verschiebt die Eröffnung von der Wintersaison 2026/2027 auf Sommer 2027.
Spitzengastronomie
St. Moritz Gourmet Festival öffnet sich einem breiten Publikum
Das St. Moritz Gourmet Festival findet erstmals im Sommer statt. Zum Abschluss der 32. Ausgabe laden neun Partnerhotels am 30. August mit einer «Mini-Safari» durch das Dorf auch Einheimische, Familien und Feriengäste zum Degustieren ein.
Die Schweizer Kochnationalmannschaft 2026
Simone Devittori: «Ich habe als Kind in der Küche allerlei angestellt»
Im November treten neun Schweizer Köchinnen und Köche am Culinary World Cup in Luxemburg an der Koch-Weltmeisterschaft an. Wir fühlen den Teilnehmenden auf den Zahn und stellen sie abseits des Küchenlärms vor. Heute mit Simone Devittori.
Revenue Management
Revenue Intelligence: Umsatzdaten auf einen Blick
Revenue Management ist kein Randthema mehr. In einem Marktumfeld mit kurzfristigen Buchungsfenstern, hoher Preistransparenz und dynamischer Nachfrage wirken sich Preisentscheidungen oft innerhalb weniger Stunden direkt auf den Umsatz aus.