Seit 1. April werden im «Park Weggis» Gerichte mit traditionellen Zutaten der Mittelmeer-Küche in einem Art-Nouveau-Ambiente serviert. Unter dem Motto «saveurs du sud» kreiert das Team um Küchenchef Florian Gilges leichte Gemüse-, Salat- und Fischspeisen sowie Spezialitäten wie Austern oder Chateaubriand. Begleitet wird die kulinarische Reise nach Südfrankreich von französischen Weinen wie dem Bordelais oder dem Burgund.
«Mit der ‹La Brasserie› bringen wir unseren Gästen die Leichtigkeit der französisch-mediterranen Küche und authentisches Savoir-Vivre direkt nach Weggis», so Gastgeber Peter Kämpfer. Das neue Restaurant entstand in den Räumlichkeiten des bisherigen Restaurant Sparks, dessen Angebot Schweizer Gerichte kombiniert mit Sparkling Cuisine umfasst hatte. (htr/it)
